ทำกิมจิ ใช้พริกปาปริก้าแทนพริกเกาหลี กับใช้น้ำข้าวหมากแทนน้ำข้าวเหนียวได้มั้ยครับ

เดี๊ยนจำผิดรึเปล่าคะ จำได้ว่า ชาวบ้านท้องเสีย นางเอกไปพบว่าชาวบ้านกินผักเน่า เลยแนะนำให้ดื่มน้ำขิง แก้ท้องเสีย น่ะค่ะ กิมจิ มันต้องเป็นการถนอมผัก ถูกไหมคะ

พอดีเราทำกิมจิทานเอง อยากทราบว่ากิมจิผักกาดขาวควรไว้ที่อุณหภูมิห้องเท่าไหร่ค่ะ ทำไมเราทำตามสูตรแล้วทิ้งไว้ข้างนอกหนึ่งคืน มันถึงเกิดกลิ่นบูดและก็เสีย เปรียบกับกิมจิ หัวไชเท้าที่ไว้ข้างนอกหนึ่งคืนแต่กั

สอบถามหน่อยค่ะคือเราจะทำกิมจิไว้กินเองแต่เราไม่มีพริกป่นเกาหลี เราจะสามารถใช้พริกป่นไทยได้รึเปล่าคะ

จาจางเหมียน กิมจิ ซุปกิมจิ ก๊อกบอกกี ซุปต๊อก ชอบรสจัดด้วย พริกเกาหลีก็อร่อยดี

เห็นว่าอเมริกาใต้มีพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก เค้านิยมเอามาใส่อาหารกันมั้ยครับ มีใครเคยกินบ้าง เห็นว่าหมาล่า อาหารเกาหลีก็เผ็ดนะครับ กิมจิเผ็ดมั้ยครับ

กิมจิมีหมดอายุด้วยเหรอ ถ้าไว้ในตู้เย็นกินได้อยู่ไหม เห็นเกาหลี เค้าทำกิมจิ เก็บกันเป็นปี  แต่ในไทย ซื้อกิมจิ ที่บรรจุซอง มีบอกวันหมดอายุ อยู่ได้แค่ 1 เดือน ทำไมมันอายุน้อยขนาดนี้  ส่วน