หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปลาทอดกรอบแบบไม่ใช้นำ้มันทำอย่างไร ให้ปลากรอบคะ?
กระทู้คำถาม
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารประเภททอด
ปลา
ทำอาหาร
อาหารคาว
เราเอาปลาไส้ตันมาต้มนำ้จนเดือด จากนั้นยกมาแต่ปลาเอามาทอดคั่วบนกระทะแบบไม่ใช้นำ้มันคะ
ทำอยู่พักนึง ปลาบางตัวก้อไหม้ ปลาบางตัวก้อไม่กรอบ เหมือนกรอบไม่เสมอทั้งตัว(มันเหนียวถ้าไม่กรอบ)
จะมีวิธีไหนที่จะทำให้ปลากรอบอร่อยเหมือนกะทอดในนำ้มันคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทอด ไก่/ปลา ยังไงให้กรอบนอก นุ่มใน ไม่ให้มีน้ำออกมา
พยายามทอดไก่ หรือปลา หลายครั้ง อยากให้กรอบนอก นุ่มใน ทั้งชุบแป้งแบบแห้ง และลองแบบแป้งเปียก แต่ทอดออกมาทีไร มีปัญหาข้างในไม่สุกบ้าง หรือสุกแต่พอเอาไปสะเด็ดน้ำมัน
หนูเกิดวันพุธ
ทำกะหล่ำทอดน้ำปลาอย่างไรให้กรอบหรือเปื่อยๆ ไม่แข็งคะ
เราลองทำแล้วลวกน้ำร้อนก่อน แล้วเอาขึ้นแช่น้ำเย็นผึ่งสะเด็ด แล้วตั้งน้ำมันร้อนแล้วทุบกะเทียมลงทอดให้หอมแล้วใส่กะหล่ำลงไปทอดๆผัดๆจนมีน้ำผักออกมา ก็เอาน้ำปลากับน้ำ
MangGonLanna
มือใหม่หัดทำกากหมู ทำยังไงไม่ให้มันจับกันเป็นก้อนคะ
ซื้อหนังหมูแบบไม่ติดมัน มาลองทอดตามสูตรในอินเตอร์เน็ตตามสูตรคือ ทอดครั้งแรกพอสุกให้น้ำมันออกนิดๆ จากนั้นพักไว้ในน้ำมันอย่างน้อย 3 ชม หรือทิ้งไว้ค้างคืน หลังจากน
QLD Girl
มีวิธีทอดกุ้งแห้ง ถั่วลิสงให้กรอบเฟี๊ยวไม๊คะ
คือทอดไงก็ไม่กรอบ ทั้งกุ้งแห้ง ทั้งถั่วลิสง ยิ่งกุ้งแห้งตัวใหญ่ก็ยิ่งไม่กรอบ หั่นแล้วทอดทิ้งให้เย็นก็แล้ว มันขึ้นกับน้ำมันหรือเปล่าคะ มีแต่เตาไฟฟ้านะคะ ไม่มีเตา
สมาชิกหมายเลข 707582
ขอสูตรกระเทียมทอดที่ใช้ราดปลาทอดกระเทียมด้วยค่ะ
ลองทำปลาทอดกระเทียมค่ะ ทอดปลาเสร็จแล้ว เอาปลาขึ้นแล้วทอดกระเทียมสับ พอตักขึ้นมาชิม รสชาดจืดมาก ไม่อร่อยมีรสชาดแบบไปกินตามร้านอาหาร ใครมีวิธีทำกระเทียมทอดให้อร่อ
เทียนสีรุ้ง
ข้าวโพดทอด คอหมูย่างน้ำตก
ร้านขวัญใจเด็ก ท่าพระจันทร์ และหน้าพระลาน ไปแล้วต้องสั่งเบิ้ล ข้าวโพดทอด กินที่อื่นก็ไม่เหมือนร้านนี้ ข้าวโพดทอดน้ำจิ้มถั่วลิสง รู้ไหมร้านไหน ขอบคุณทุกท่านที่แว
กัมบอล
ชุดของทอดรวม
บ่ายๆ รองท้องด้วย ชุดของทอดรวม กันค่ะ
tea_time
ไก่น้ำตกที่ไม่ใช่ ไก่น้ำตก
อย่าเพิ่งงงค่ะ ไก่น้ำตกเอาจริงๆถ้าไม่ใช่ร้านคนมุสลิม เราก็จะเห็นแต่หมูน้ำตก มากกว่าไก่น้ำตก แล้วทำไมกัมบอล ถึงตั้งกระทู้ ไก่น้ำตก ที่ไม่ใช่ไก่น้ำตก เพราะว่าคนขา
กัมบอล
หมูผัดกิมจิ 🥓🥬🌶️
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาฝนตกหน่อยๆ ลมเย็นสบาย เข้าครัวทำ หมูผัดกิมจิ ทานกับข้าวสวย เมนูนี้ทำไม่ยาก แถมพ่อกับน้องชอบมากเลยค่ะ วัตถุดิบ 1. หมูสันคอสไลด์หั่นชิ
แมวสีเทาตุ่น
เมนูวันหยุดพิเศษ ====>>> อาหารเที่ยงวันนี้ ผัดคะน้าปลาแซลมอนรมควันพริกไทยดำ หอม อร่อยมาก 🥬🥬🥬🦈🦈🦈🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ นานๆจะได้หยุดพิเศษสักที ได้
กุหลาบขาวเดียวดาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารประเภททอด
ปลา
ทำอาหาร
อาหารคาว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปลาทอดกรอบแบบไม่ใช้นำ้มันทำอย่างไร ให้ปลากรอบคะ?
ทำอยู่พักนึง ปลาบางตัวก้อไหม้ ปลาบางตัวก้อไม่กรอบ เหมือนกรอบไม่เสมอทั้งตัว(มันเหนียวถ้าไม่กรอบ)
จะมีวิธีไหนที่จะทำให้ปลากรอบอร่อยเหมือนกะทอดในนำ้มันคะ