ขอความช่วยเหลือเพื่อนๆก้นครัวหน่อยค่ะ เวลาทำผัดคะน้าทำยังไงถึงอร่อยคะ มีเคล็ดลับอะไรบ้าง
1. เลือกคะน้า - เราชอบเลือกคะน้าอ่อนอันนี้ถูกไหมคะ
2. กระทะ - เราใช้เทฟลอนผัด (ยังไม่ได้ซื้อกระทะจีนสักที) มีผลมากไหมคะ หรือถ้าจะทำให้อร่อย กระทะจีนเป็นคำตอบ
3. ไฟในการผัด - เราก็งงเรื่องการปรับไฟ ควรไฟอ่อน/แรงตอนไหนยังไงบ้างคะ
4. การปรุง - เราใส่กระเทียม น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลานิดหน่อย มีอะไรแนะนำเพิ่มไหมคะ
เราผัดพวกกะหล่ำ broccoli ก็ออกมาใช้ได้อยู่ค่ะ (แบบก็กินได้) แต่ผัดคะน้าทีไร รู้สึกมันไม่อร่อยเลย (ขนาดกินเอง) เลยคิดว่าการปรุงก็น่าจะไม่มีปัญหา น่าจะเป็นการผัดมากกว่าที่ยังไม่เข้ากับผักชนิดนี้ ขอบคุณมากค่ะ
ผัดคะน้า ทำยังไงก็ไม่อร่อย T^T
1. เลือกคะน้า - เราชอบเลือกคะน้าอ่อนอันนี้ถูกไหมคะ
2. กระทะ - เราใช้เทฟลอนผัด (ยังไม่ได้ซื้อกระทะจีนสักที) มีผลมากไหมคะ หรือถ้าจะทำให้อร่อย กระทะจีนเป็นคำตอบ
3. ไฟในการผัด - เราก็งงเรื่องการปรับไฟ ควรไฟอ่อน/แรงตอนไหนยังไงบ้างคะ
4. การปรุง - เราใส่กระเทียม น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลานิดหน่อย มีอะไรแนะนำเพิ่มไหมคะ
เราผัดพวกกะหล่ำ broccoli ก็ออกมาใช้ได้อยู่ค่ะ (แบบก็กินได้) แต่ผัดคะน้าทีไร รู้สึกมันไม่อร่อยเลย (ขนาดกินเอง) เลยคิดว่าการปรุงก็น่าจะไม่มีปัญหา น่าจะเป็นการผัดมากกว่าที่ยังไม่เข้ากับผักชนิดนี้ ขอบคุณมากค่ะ