หาซื้อกระทะทำไข่ม้วน

แล้วมันเอาไปใช้ทำอะไรอย่างอื่นได้อีกบ้างคะ นอกเหนือจากไข่ม้วน (เอ๊ะ! หรือจะทอดเกี๊ยวซ่า)

เผลอเปิดน้ำใส่ พอดึงสติได้รีบเอาผ้าเช็ดๆทาน้ำมันแล้วเผากระทะ ลองเทสทำไข่ม้วนดูปรากฏว่าไข่มันติดกระทะครับ มีวิธีแก้อย่างไรบ้างช่วยผมด้วย เป็นกระทะทองแดงนะครับ ซื้อมาแพงเสียดายมาก

เตาเป็น อินดักชั่น เห็นกระทะมีแบบเคลือบเทปล่อน หินอ่อน เซรามิก อันไหนที่ทนที่สุดครับ

จขกท.เป็นเด็กหอแรงน้อย เตาอาหารเล็ก อาหารส่วนใหญ่ผัดๆ ต้มๆ แต่ก็มีทอดบ้างเหมือนกัน พวกไก่ทอด หมูทอด กระทะเดิมเป็นเทฟล่อน seagull ไปตามระเบียบในเวลาไม่ถึงปีทั้งที่ใช้ตะหลิวซิลิโคน ไม่ขัด ไม่แช่น้ำ แ

ใช้กริลในร้านสเต็ก เน้นคุณภาพของเนื้อ อ่ะครับ

เครื่องครัว อุปกรณ์ทำอาหารที่ราคาถูกหรือแพงแตกต่างกัน ส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการไหมครับ ... ??? เช่น ทอดไข่ ทอดไก่ ทอดปลา ด้วยกระทะธรรมดาๆ กับกระทะผิวเคลือบ คุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไหม

อยากเปิดร้านครับ ตอนนี้อยู่ในช่วงเก็บรวมรวมข้อมูลอยู่ สเต็กก็ไปเรียนทำมาแล้ว สูตรต่างๆ เครื่องเคียงก็ทำได้หมดแล้ว เลยหันมาดูเรื่องอุปกรณ์บ้าง ที่ใช้ทุกวันนี้ก็ใช้กระทะเทฟรอน ลายเรียบอยู่ ตอนแรกตั้งใ

เป็นกะทะเหล็กปกติครับ เลือกซื้อแบบนี้เพราะตั้งใจทำข้าวผัดด้วยครับ หาข้อมูลมากะทะเหล็กดีกว่า ข้าวไม่อมน้ำมัน หอมกะทะ เบื้องต้น ผมได้เปิดไฟแรงสุดและใส่น้ำมันเคลือบกะทะ 3 นาทีตามในคู่มือแล้ว ปกตินำมาท

ตามหัวข้อเลยค่ะทั้งที่ไฟยังติดปกติ ล้างทำความสะอาดทั้งฝาหมทั้งมหม้อด้วยน้ำส้มสายชูตามที่กูรูบอกแล้วก็ยังบูดเร็วค่ะ เปลี่ยนยี่ห้อข้าวสารก็แล้ว ใครเคยเจอปัญหาหรือมีทางแก้แบบไหนบ้างค่ะ รบกวนด้วยค่า😂🙏