สวัสดีค่ะ
วันนี้เอาสูตรคุ๊กกี้ที่ลองทำแล้วชอบมากๆมาฝากค่ะ
เป็นสูตรที่ได้มาจากคุณปูขาเก ชื่อว่า The 250$ Cookies ค่ะ สูตรนี้ตามที่แม่ปูบอกไว้คือเป็นสูตรจาก forward mail ค่ะ
ว่ากันว่าเป็นสูตรจากห้างดังของอเมริกาเลยทีเดียว
ส่วนตัวเรามองว่าคุ๊กกี้สูตรนี้เป็นสูตรที่ทำง่ายมากๆ และโอกาสที่มือใหม่จะทำสำเร็จก็มีเยอะมากเช่นกันค่ะ
ทำไม่ยาก ทำออกมาแล้วอร่อย ก็จะทำให้มือใหม่มีกำลังในการทำขนมอบต่อไปค่ะ อิอิ
ส่วนผสมหลักๆของคุ๊กกี้ตัวนี้คือ ข้าวโอ๊ตป่น ถั่วสับ ช๊อคโกแลตชิพ และช๊อคโกแลตสับ เครื่องแน่น เคี้ยวเพลินมากค่ะ
สิ่งสำคัญเลยที่จะทำให้คุ๊กกี้(รวมทั้งอาหารทุกอย่าง)อร่อย คือ วัตถุดิบค่ะ
เน้นใช้วัตถุดิบที่ดี เช่น ใช้เนยแท้แทนมาการีน เลือกใช้ช๊อคโกแลต Converture หรือช๊อคโกแลตที่มีไขมัน cocoa สูง แทน Compound Chocolate หรือช๊อคโกแลตราคาถูกค่ะ
ก่อนเริ่มกัน อยากให้ลองดูรูปที่ถ่ายไว้หลังทำเสร็จก่อนค่ะ
บอกเลยว่ามันอร่อยมากกกกกก สูตรนี้เราทำมาเกิน 20 ครั้งแล้วค่ะ ทำทุกครั้งอร่อยทุกครั้ง ช่วงไหนเป็นช่วงเทศกาลก็มักจะทำสูตรนี้แจกค่ะ
ต้นทุนสูงหน่อย แต่รับรองว่าคนรับปลื้มทุกคนค่ะ
จับมาถ่ายรูปท่าบังคับก่อนค่ะ ตั้งเรียงๆกันให้สูงแบบนี้
พอซูมดูชัดๆก็จะเห็น texture และความแน่นของเครื่องทั้งอัลมอนด์ และช๊อคโกแลต ประมาณนี้ค่ะ
ชิ้นใหญ่มาก เช้าๆเรากินคุ๊กกี้ชิ้นนึง นมถ้วยนึง ผลไม้หน่อยนึง อิ่มยันเที่ยงเลยค่ะ
ก่อนจะไปขอแอบฝากบ้านอีกหลังนึงของเราไว้ด้วยค่ะ
แวะชมแวะมาชิมกันได้ มีทั้งอาหารและขนมเลยค่ะ อิอิ
https://www.facebook.com/AuntysRecipesTH/
และถ้าทุกคนพร้อมกันแล้วนั้นนนนนนนน ไปดูสูตรและวิธีทำกันได้เลยค่ะ
คุ๊กกี้ที่อร่อยแบบชิ้นเดียวไม่เคยพอ
วันนี้เอาสูตรคุ๊กกี้ที่ลองทำแล้วชอบมากๆมาฝากค่ะ
เป็นสูตรที่ได้มาจากคุณปูขาเก ชื่อว่า The 250$ Cookies ค่ะ สูตรนี้ตามที่แม่ปูบอกไว้คือเป็นสูตรจาก forward mail ค่ะ
ว่ากันว่าเป็นสูตรจากห้างดังของอเมริกาเลยทีเดียว
ส่วนตัวเรามองว่าคุ๊กกี้สูตรนี้เป็นสูตรที่ทำง่ายมากๆ และโอกาสที่มือใหม่จะทำสำเร็จก็มีเยอะมากเช่นกันค่ะ
ทำไม่ยาก ทำออกมาแล้วอร่อย ก็จะทำให้มือใหม่มีกำลังในการทำขนมอบต่อไปค่ะ อิอิ
ส่วนผสมหลักๆของคุ๊กกี้ตัวนี้คือ ข้าวโอ๊ตป่น ถั่วสับ ช๊อคโกแลตชิพ และช๊อคโกแลตสับ เครื่องแน่น เคี้ยวเพลินมากค่ะ
สิ่งสำคัญเลยที่จะทำให้คุ๊กกี้(รวมทั้งอาหารทุกอย่าง)อร่อย คือ วัตถุดิบค่ะ
เน้นใช้วัตถุดิบที่ดี เช่น ใช้เนยแท้แทนมาการีน เลือกใช้ช๊อคโกแลต Converture หรือช๊อคโกแลตที่มีไขมัน cocoa สูง แทน Compound Chocolate หรือช๊อคโกแลตราคาถูกค่ะ
ก่อนเริ่มกัน อยากให้ลองดูรูปที่ถ่ายไว้หลังทำเสร็จก่อนค่ะ
บอกเลยว่ามันอร่อยมากกกกกก สูตรนี้เราทำมาเกิน 20 ครั้งแล้วค่ะ ทำทุกครั้งอร่อยทุกครั้ง ช่วงไหนเป็นช่วงเทศกาลก็มักจะทำสูตรนี้แจกค่ะ
ต้นทุนสูงหน่อย แต่รับรองว่าคนรับปลื้มทุกคนค่ะ
จับมาถ่ายรูปท่าบังคับก่อนค่ะ ตั้งเรียงๆกันให้สูงแบบนี้
พอซูมดูชัดๆก็จะเห็น texture และความแน่นของเครื่องทั้งอัลมอนด์ และช๊อคโกแลต ประมาณนี้ค่ะ
ชิ้นใหญ่มาก เช้าๆเรากินคุ๊กกี้ชิ้นนึง นมถ้วยนึง ผลไม้หน่อยนึง อิ่มยันเที่ยงเลยค่ะ
ก่อนจะไปขอแอบฝากบ้านอีกหลังนึงของเราไว้ด้วยค่ะ
แวะชมแวะมาชิมกันได้ มีทั้งอาหารและขนมเลยค่ะ อิอิ
https://www.facebook.com/AuntysRecipesTH/
และถ้าทุกคนพร้อมกันแล้วนั้นนนนนนนน ไปดูสูตรและวิธีทำกันได้เลยค่ะ