ต้มหวานแปะก๊วย แต่มันขม ทำยังไงให้ไม่ขม

ที่บ้านเราจะไหว้ตรุษจีน และสารทจีน ทุกปี แต่ปีหลังๆ มานี้จะไม่ได้ไหว้ชุดกระดาษไหว้เจ้าแล้ว จะมีแค่อาหาร และผลไม้ เท่านั้น เริ่มจากไหว้เทพยดาฟ้าดิน หน้าบ้าน (ทีกง) ก่อน ก็จะมีผลไม้ 3 อย่าง, น้ำชา และข

เป็นกระทู้แรกเลย เขินจัง^^ วัตถุดิบ -แปะก๊วย -มะพร้าวอ่อน -น้ำตาล -น้ำ แค่นี้เองงง *0* อันดับแรก ใช้ฆ้อนทุบเปลือกแปะก๊วย จากด้านแหลมนะครับ แล้วเปลือกมันจะร้าวไปถึงจน แกะง่าย(รูปไม่ได้ถ่าย ให้ลูกน้องท

🍄‍🟫🐟ช่วงหน้าฝน จขกท.จะชอบไปเที่ยวแถวเขื่อนระบำ อุทัยธานีค่ะ เพราะมีปลาสดๆ จากเขื่อนมาขายในราคาไม่แพง รวมไปถึงผักสดจากชาวบ้าน ที่ปลูกเอง ขายเอง ยิ่งช่วงนี้ เห็ดโคนก็กำลังออก เลยซื้อติดมือมานิดหน่อย

ต้มจับฉ่าย เมนูง่ายๆของคนจีนที่กินง่ายได้ประโยชน์เต็มๆจากผัก ย่อยง่าย อร่อย กินกับข้าวสวยก็ได้ข้าวต้มก็ดี อีกทั้งทำทีเดียวกินได้หลายมื้อ ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย ผักก็ใส่ได้ตามใจชอบ ไม่มีผิดหรือถูก มาครับ. .

ลูกเดือยเป็นธัญพืชมีเส้นใยสูง มีคุณสมบัติบำรุงร่างกาย คนจีนเชื่อว่าเป็นยาบำรุงม้ามชอบกินมาตั้งแต่เด็ก บ้านเราคนจีนแต้จิ๋วเรียก อิ้วบี้ นิยมใส่ในเต้าทึง หรือต้มกับน้ำตาลทรายธรรมดาส่วนร้านขายขนมไทยแบบชน

ซื้อแปะก๊วย แบบแช่แข็ง มาทำแล้วมีรสขม สีของแปะก๊วยก็ไม่สวยใส เหมือนที่ร้านทำ ขอเคล็ดลับวิธีต้มแปะก๊วยด้วยค่ะ