สอบถามการใส่แป้งถั่วเขียวในขนมเบื้อง

รบกวนสอบถถามค่ะ พอดีอยู่ต่างประเทศ ถ้าไม่มีแป้งถั่วเขียวสามารถใช้แป้งอะไรแทนได้คะ และแป้งถั่วเขียวมีหน้าที่ช่วยอะไรคะ ถ้าไม่ใส่ได้มั้ยคะ เคยอ่านเจอบอกให้ปั่นถั่วเขียวเอง แต่ถ้าไม่ใส่ไปเลยอย่างนี้ได้มั้ยคะ

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ