สงสัยเตาของรายการ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า

ผมซื้อกระทะมาตอนนั้นขนาด 26 cm แล้วมันขึ้นแบบรูปที่ผมแนบมาผมเลยอยากรู้ว่ามันใช้ได้สูงสุดกี่ cm แล้วกระทะ18cm มันน้อยมากใช้ไม่สะดวกเลยครับเลยอยากสอบถามพี่ๆว่สเตาผมสามารถใช้กระทะใหญ่สุดได้กี่ cm ครับขอบ

ที่บ้านใช้แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าอยู่ (คิดไปเองว่ามันปลอดภัย ประมาณว่า จับได้หมด) เคยใช้เตาแบบนี้ที่บ้านเพื่อน หน้าเตาค่อนข้างเป็นรอยง่าย วางแก้วเซรามิคหน่อยเดียวเป็นรอยแล้ว แต่มันสะดวกตรงใช้ได้กับทุกภาช

พอดีมีเตาไฟฟ้าแบบนี้อยู่ แต่ตัวหม้อเทฟลอนมันลอกหมดแล้ว อยากได้กระทะมาใช้ เราสามารถใช้กระทะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาใช้ได้ไหมครับ ขอบคุณครับ

ส่วนใหญ่ เวลาทำเมนูนี้ จะใช้ซี่โครงหมูปกติ ทอดแล้วเนื้อร่อน กินง่าย ทิ้งกระดูกไปเลย แต่มีสมาชิกที่ชอบกินกระดูกอ่อนๆ กรุบๆ ขอให้ทำแบบซึ่โครงอ่อนครัวนี้ตามใจคนกินอยู่แล้ว ก็จัดให้ซี่โครงติดกระดูกอ่อนงาม

พอดีได้กระทะ Double Pan ตัวนี้มา ค้นในเว็บระบุว่า ใช้ได้กับ เตาแก๊ส และ เตาไฟฟ้า เท่านั้น (ไม่สามารถใช้กับ เตาแม่เหล้กไฟฟ้าได้) ผมจะนำมาใช้ในห้องขั้นสอง ไม่อยากใช้เตาแก๊สครับ เลยว่าจะซื้อเตาไฟฟ้ามา

กำลังจะบิ้วอินครัว ต้องเตรียมซื้ออุปกรณ์แล้ว แต่ไม่รุ้ว่าเตาสองแบบนี้ควรเลือกแบบไหนครับ ระหว่าง ไฟฟ้า กับแก๊ส ขอทราบข้อเสียของเตาไฟฟ้าครับ ส่วนตัวไม่เคยใช้เลย ใช้เตาแก๊สมาทั้งชีวิต ขอบคุณครับ เพิ่งรุ้