หม้อตุ๋นไฟฟ้า ถ้าสุกแล้วจะตัดไฟเองเหมือนหม้อหุงข้าวไหมครับ

อะไรก็เกิดขึ้นได้ ไม่ว่าจะไฟดับ น้ำท่วม หรือมีเหตุที่ทำให้ใช้ไฟฟ้าไม่ได้ การประกอบอาหารง่ายๆ โดยใช้เพียงก๊าซหุงต้มหรือถังแก๊สปิกนิกจึงจำเป็น ซึ่งข้าวเองก็จัดเป็นอาหารหลักของคนไทยอย่างเรา วันนี้ขอแนะนำ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ สวัสดีเดือนแห่งความรัก ขอเริ่มต้นด้วยเมนูหอมๆ หวานๆ ก็แล้วกันนะคะ

วันนี้ตอนเย็นไปตลาดนัดซื้อใบกุยช่ายมากิโลนึง (พลาดมาก อย่างเยอะ สองครั้งก่อนได้มาครั้งละไม่ถึงครึ่งกิโล รู้สึกไม่สะใจ) กลับมาทำมื้อเย็นเสร็จเอาใบกุยช่ายมาล้างนับได้ 17กำ (ขายกำละ10บาท ซื้อเป็นกิโล 90

สวัสดีบ่ายวันอาทิตย์ค่าา วันนี้ไม่อยากออกไปเจออากาศร้อนข้่างนอกเลยหาอะไรในตู้เย็นมาทำกิน ก็เลยเป็นที่มาของเมนู "ข้าวมันไก่ง่ายๆ บ่ายวันอาทิตย์ค่า" วัตถุดิบที่หามาได้จากในตู้เย็น อกไก่ 1 ชิ

เดินตลาดสดช่วงเช้าวันก่อน เห็นฟักทองเนื้อสวยมากๆ อดใจไม่ไหวต้องเอาเขากลับมาบ้านด้วย เป็นผักที่สบายฟันแม่เปปสุดๆ คือใส่ปากแล้วก็แทบไม่ต้องเคี้ยว ตั้งใจไว้ว่าจะทำ เมนูผัดฟักทองใส่ไข่ใบโหระพา และจะแบ่งไป

ข้าวแช่มักนิยมทำกินกันตอนฤดูร้อน ช่วงสงกรานต์ ศิลปะในการปรุงข้าวแช่ตั้งแต่การเตรียมภาชนะไปจนถึงอาหารที่คิดประดิษฐ์ปรุงแต่งขึ้นมาเป็นเครื่องข้าวแช่ ล้วนแล้วแต่เป็นการขจัดความร้อน แล้วเพิ่มความเย็นให้มา

ซื้อหม้อตุุ๋นแบบนี้มา คล้ายหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ตัวหม้อที่สัมผัสกับอาหาร...เป็นหม้อดิน (หม้อดินจีน) จากการทดลองใช้แล้ว....ชอบมาก ความร้อนแบบอุณหภูมิต่ำๆ ได้อาหารที่รสชาติดีถูกใจเรา ใช้ทำกระดูกอ่อน

5. "แกงมะแฮะ" เชิญมาเที่ยวมากินแกงชื่อแปลกๆ จ.ตาก ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘ แกงมะแฮ้ (มะแฮะ)แกงมะแฮ้ (มะแฮะ) จังหวัดตาก ใช้ถั่วมะแฮะต้มให้เปื่อยแ

ต้มหมูใบชะมวง เพิ่งเคยลองทำเองครั้งแรกค่ะ สืบเนื่องมาจาก เพื่อนคนใต้ เคยทำให้กิน เลยลองทำเอง จากสูตรในเน็ต วัตถุดิบที่หามาได้ - ซี่โครงหมู - กระดูกอ่อนใบพาย - ใบชะมวง - ส้มแขก - หัวหอม - กระเทียม -