หม้อตุ๋นไฟฟ้า ถ้าสุกแล้วจะตัดไฟเองเหมือนหม้อหุงข้าวไหมครับ

🌺 “ข้าวผัดกุ้ง สูตรร้านภัตตาคารเยาวราช 50 ปีก่อน ที่เชฟใช้กระทะเหล็กไฟลุกท่วมๆ เม็ดข้าวดีดตัว ตำนานบอกว่า: ข้าวผัดกุ้งอร่อยไม่ใช่อยู่ที่กุ้งแพง แต่อยู่ที่ *“ไฟแรง + กลิ่นไหม้หอมๆที่ติดอยู

อะไรก็เกิดขึ้นได้ ไม่ว่าจะไฟดับ น้ำท่วม หรือมีเหตุที่ทำให้ใช้ไฟฟ้าไม่ได้ การประกอบอาหารง่ายๆ โดยใช้เพียงก๊าซหุงต้มหรือถังแก๊สปิกนิกจึงจำเป็น ซึ่งข้าวเองก็จัดเป็นอาหารหลักของคนไทยอย่างเรา วันนี้ขอแนะนำ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุดวันนี้ ขอพักจากแซลมอนชั่วคราวมาทำเมนูหมูๆ ขาหมูตุ๋นลำไย

credit: https://graphic.in.th/graphics/ตําแน่งอาหารไทย-ต้มแซ่บอีงกวาง-1779789674430 ต้มแซ่บเอ็นกวางเป็นเมนูที่เด่นทั้งเรื่องเนื้อสัมผัสและความเข้มของน้ำซุป เพราะจุดสำคัญอยู่ที่เอ็นกวางซึ่งต้องใช้เวลา

อาหารเที่ยงฟรี : เกาเหลากระดูกอ่อนหมูตุ๋นยาจีนใส่ตับเหล็กลูกชิ้นหมู กินกับข้าวราดน้ำซอสหมูแดง กระดูกอ่อนหมูตุ๋น อร่อยมาก ตับเหล็กก็ต้มจนสุกมีรสชาติหั่นบาง รสเข้มข้น กับน้ำซุปต้มกระดูก หวานกลมกล่อม ไม

ซื้อหม้อตุุ๋นแบบนี้มา คล้ายหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ตัวหม้อที่สัมผัสกับอาหาร...เป็นหม้อดิน (หม้อดินจีน) จากการทดลองใช้แล้ว....ชอบมาก ความร้อนแบบอุณหภูมิต่ำๆ ได้อาหารที่รสชาติดีถูกใจเรา ใช้ทำกระดูกอ่อน

credit image: https://graphic.in.th/graphics/แกงเผ็ดเป็ดย่าง-1779771873839 แกงเผ็ดเป็ดย่างเป็นเมนูที่มีกลิ่นเฉพาะตัวตั้งแต่ยังไม่ยกลงจากเตา ความหอมของกะทิผสมกับเครื่องแกงและกลิ่นเป็ดย่างจะลอยขึ้นมาก่

สวัสดีบ่ายวันอาทิตย์ค่าา วันนี้ไม่อยากออกไปเจออากาศร้อนข้่างนอกเลยหาอะไรในตู้เย็นมาทำกิน ก็เลยเป็นที่มาของเมนู "ข้าวมันไก่ง่ายๆ บ่ายวันอาทิตย์ค่า" วัตถุดิบที่หามาได้จากในตู้เย็น อกไก่ 1 ชิ

เนื่องจากต่อไปต้องทานอาหารอ่อนๆและอาหารเหลว(พักฟื้นหลังผ่าตัดค่ะ) เลยมีความคิดว่าจะตุ๋นอะไรทานเอง โดยใช้หม้อตุ๋นไฟฟ้า จากเท่าที่หาข้อมูลมา ส่วนใหญ่จะใช้ข้าวตุ๋นแบบผงสำเร็จรูปตราลูกเต๋ากันเยอะมาก เลยอย