ซื้อต้มยำกุ้งเจ้าอร่อยมา จะเพิ่มกุ้งทำยังไงครับ..?

ตอนนี้มีกุ้งขาว ตัวค่อนข้างโต
โตแบบโลล่ะ 220 บาท แพงสุด

ถ้าจะเอามาใส่เพิ่มในต้มยำกุ้ง ทำอย่างไรครับ

จำเป็นต้องเอาหัวออก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออกก่อนหรือเปล่า

ขอบคุณครับ