หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอวิธีทำเฉาก๊วยให้เป็นก้อนแข็งๆหน่อย
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำขนม
สูตรของหวาน
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
โรงเรียนสอนทำอาหาร
ผมทำเฉาก๊วย พอเย็นแล้ว ผลลัพธ์ออกมา นุ่มๆ ไม่แข็ง แต่กินได้ไม่เหลว ผมอยากทราบต้องทำอย่างไรให้แข็ง ผมใช้น้ำที่ต้มเฉาก๊วยเสร็จแล้ว 3 ลิตร ให้แป้งท้าว 140 กรัม
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สูตรห่อหมกหัวปลา เน้นความเข้มข้นของเครื่องแกงและกะทิ
วัตถุดิบหลัก: 1. หัวปลา: 1 หัว (เลือกปลาที่ชอบ เช่น ปลาช่อน ปลากะพง ปลาเนื้อขาว หรือปลาแซลมอนก็ได้ เลาะเอาเฉพาะเนื้อติดกระดูก หรือสับหยาบๆ ก็ได้) 2. เนื้อปลาขูด (ถ้ามี): 200-300 กรัม (จะช่วยให้ห่อหมกเ
ตองจี
เราลองทำเฉาก๊วยตามสูตรในเน็ต แต่ผลออกมาคือมันนิ่มมาก ไม่ค่อยแข็ง จะแก้ยังไงคะ
ก่อนอื่นต้องบอกวิธีทำของหนูก่อน 1.เอาเฉาก๊วย(ติ่งฟง) ปริมาณ 200กรัม ผสมกับน้ำเปล่า2000กรัม 2.จากนั้นเอาไปต้มประมาณ 8นาที จนเฉาก๊วยเริ่มเหนียว 3.เอาเฉาก๊วยที่ต้มเสร็จไปเทใส่พิมพ์ 4.เอาเข้าแช่เย็นเป็นเ
สมาชิกหมายเลข 4390881
ทำยังไงให้เฉาก๊วยแข็งตัวและขูดเป็นเส้นๆได้คะ
เราทำเฉาก๊วยทีไรมันไม่แข็งมากน่ะค่ะและไม่สามารถขูดเป็นเส้นๆได้ค่ะ แต่ที่ขายกันตามตลาดสดมันเป็นก้อนแข็งๆตัดขายกันเป็นกิโลจะขูดเป็นเส้นๆได้ ของเรามันจะออกเนื้อนุ่มๆไม่เหนียวมากเท่าไหร่ เพื่อนๆพอทราบเคล็
สมาชิกหมายเลข 920242
ข้าวต้มเป็ดแบบง่ายๆ 2 IN 1 กินในวันฝนตกหนัก
ช่วงนี้ฝนตกหนักทุกวันเลย ต้องสร้างความอบอุ่นให้ร่างกาย กัมบอลต้มเป็ดกับเลือดก้อน ซื้อเป็ดแช่แข็งมาจากห้างค้าส่ง 1 กิโล เป็นเศษเนื้อเป็ดติดกระดูก ราคา 79 บาท เลือด 1 ก้อน 11 บาท มีมาม่าเป็ดพะโล 2 ห่อ ต
กัมบอล
“เฉาก๊วย” ไม่ใช่แค่ขนมธรรมดา ลดน้ำตาลในเลือดให้คนเป็นเบาหวาน ต้านมะเร็ง มีฉายา...”หญ้าเทวดา”
เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดย https://mgronline.com/onlinesection/detail/9670000076231
stardom
ต้นเฉาก๊วยที่เราเอามาต้มเป็นก้อนเฉาก๊วย มันจะจับตัวแข็งเป็นก้อนตามธรรมชาติเอง คือไม่ต้องเติมผงให้แข็งใช่ไหมครับ
สอบถามหน่อยนะครับ ขอบคุณครับ
สมาชิกหมายเลข 919547
สูตรทำพาสต้าเส้นสดสีเขียว คลุกเคล้ากับซอสเพสโต้ และโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอสับ
ส่วนผสมเส้นพาสต้าสีเขียว (ประมาณ 2-3 ที่): 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือแป้งดูรัมเซโมลินา (Durum Semolina Flour) 200 กรัม 2. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง 3. ผักโขม (Spinach) ลวกสุก บีบน้ำออกให้แห้งสนิท 50-
ตองจี
สูตรทำ "กะหรี่ปั๊บ" (Curry Puff) ขอบหยักสวยงาม ตัวแป้งบางกรอบ ไส้แน่นรสกลมกล่อม
เวลาเตรียม: 1.5 - 2 ชั่วโมง (รวมเวลาพักแป้ง) เวลาปรุง: 30-40 นาที สำหรับ: 20-25 ชิ้น (ขนาดกลาง) credit: https://pixabay.com/photos/curry-puff-snack-indonesia-food-7224451/ ส่วนผสมแป้งชั้นนอก (แป้
ตองจี
== ก๋วยจั๊บอุบล วันหยุดกับมื้อเช้าง่าย ๆ ค่ะ ==
สอยก๋วยจั๊บอุบลเส้นสดมาจากแอพส้ม วันนี้มาลองต้มกินกันค่ะ ไม่มีหมูยอ ก็ใช้ฮือก้วยแทนละกัน ผักชีใบเลื่อยไม่มี ก็ใช้ผักชีไทยแทน มื้อนี้เพิ่มไฟเบอร์ด้วยแครอท เค้าให้หมูยอทอดกรอบมาในชุดด้วยค่ะ ต้มน้ำป
สิ่งมีชีวิตจากดาวอังคาร
วันนี้ป้ามีเมนูขนม“Honey Cube Choux Cream ชูครีมลูกเต๋าไส้ครีมน้ำผึ้ง” มาฝาก น่ากินแบบสุดๆไส้ครีมน้ำผึ้งแบบจุกๆจ้า
วันนี้ป้ามีเมนูขนม “honey Cube Choux Cream ชูครีมลูกเต๋าไส้ครีมน้ำผึ้ง” มาฝากจ้า น่าทานสุดๆ หอมน้ำผึ้งมาก น่ารักน่ากินแบบสุดๆ ไส้ครีมน้ำผึ้งแบบจุกๆ อร่อยหอมหวาน ลองฝึกทำกันดูนะคะ ส่วนผสม
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
สูตรของหวาน
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
โรงเรียนสอนทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอวิธีทำเฉาก๊วยให้เป็นก้อนแข็งๆหน่อย