ขอวิธีทำเฉาก๊วยให้เป็นก้อนแข็งๆหน่อย

เราทำเฉาก๊วยทีไรมันไม่แข็งมากน่ะค่ะและไม่สามารถขูดเป็นเส้นๆได้ค่ะ แต่ที่ขายกันตามตลาดสดมันเป็นก้อนแข็งๆตัดขายกันเป็นกิโลจะขูดเป็นเส้นๆได้ ของเรามันจะออกเนื้อนุ่มๆไม่เหนียวมากเท่าไหร่ เพื่อนๆพอทราบเคล็

ก่อนอื่นต้องบอกวิธีทำของหนูก่อน 1.เอาเฉาก๊วย(ติ่งฟง) ปริมาณ 200กรัม ผสมกับน้ำเปล่า2000กรัม 2.จากนั้นเอาไปต้มประมาณ 8นาที จนเฉาก๊วยเริ่มเหนียว 3.เอาเฉาก๊วยที่ต้มเสร็จไปเทใส่พิมพ์ 4.เอาเข้าแช่เย็นเป็นเ

สอบถามหน่อยนะครับ ขอบคุณครับ

ผม สว. 63 ปี พยายามลดไขมันโดยการคุมอาหารหลัก ลดคาร์โบไฮเดรต กินข้าวซ้อมมือ 4 ช้อนโต๊ะพูนๆ ข้าวสุกแบ่งกิน 3 มื้อใน 1 วัน ลดน้ำตาล ลดไขมัน กินผักต้มสุก ผักกวางตุ้ง หัวแครอท บวบงู บล็อคเคอรี่ ข้าวโพดฝัก