เวลารัฐบาลจะส่งออกข้าว จะรู้ได้อย่างไรว่าข้าวที่ส่งออกไปเป็นข้าวใหม่หรือข้าวเก่า

พอดีกำลังทำงานวิจัยเกี่ยวกับเรื่องข้าว เลยสงสัยว่า สำหรับกฎเกณฑ์การประเมินข้าวใหม่ ข้าวเก่า เวลาจะส่งออกหรือเปิดประมูล ทางรัฐเค้าประเมินกันอย่างไร ถึงจะยังคงเรียกว่าข้าวใหม่ หรือถ้าเป็นแบบนี้จะเป็นข้าวเก่า พยายามหาข้อมูลจากแหล่งข้อมูลทั่วไปก็ยังหาไม่เจอ