หนอนฯ นึกอยากกินเมนูจานหนึ่ง ที่ตอนสมัยเป็นเด็ก ที่บ้านทำกินกันเป็นหม้อโตค่ะ

พอดีอ่านนิยาย แล้วในหนังสือบรรยายถึงอาหารที่เขาเรียกว่า " แกงหอง "  ที่มีหมูสามชั้น ต้มเคี่ยวในน้ำแกงหอมๆหวานนิดๆของน้ำตาลเกือบไหม้ ที่รสชาติเกือบคล้ายไข่พะโล้

โอ๋ยยยย
อ่านแล้วนึกเปรี้ยวปาก อยากกินมากค่ะ นึกถึงตอนเป็นเด็ก ตักราดข้าวกินได้ตุ้ยๆเลยค่ะ

ตอนนี้ หนอนฯได้สูตรมาแล้วค่ะ  แต่ปัญหาคือ หน่อไม้แห้งนี่จะไปหาซื้อได้จากที่ไหนบ้าง ในกทม.
หรือที่แมคโคร จะมีขายไหมคะ (หนอนฯไปส่องๆดูตรงหมวดของแห้ง  ที่แมคโครศาลายาก็ไม่เห็น  มีแต่หน่อไม้ดอง)

และหากท่านใดจะแนะนำว่าเมืองกาญฯมีขายเยอะ ก็รบกวนบอกพิกัดนิดนะคะ ว่าซื้อได้ตรงไหนของเมืองกาญฯ
(หนอนฯขับรถไปได้ค่ะ เพราะตัวอยู่แม่กลอง  มาศาลายา นครปฐม และไปเมืองกาญฯค่อนข้างบ่อย)

ท่านใดทราบโปรดชี้ทางด้วย

และท่านใดมีเคล็ดลับ"แกงหอง"รสเด็ด ได้โปรดชี้แนะ จะเป็นพระคุณอย่างยิ่ง