สอบถามคนอายุ 40up กินเต้าฮวยกับบัวลอยงาดำน้ำขิง บ่อยแค่ไหนครับ ซื้อที่ไหนคิดว่าอร่อยที่สุด(ต่ำกว่า40ก็ตอบได้ครับ)

สวัสดีครับ...เมื่อวานหลังเลิกงาน ศุกร์หรรษา ขับรถมอเตอร์ไซค์กลับบ้านเห็นแล้วหล่ะว่าฟ้าครึ้มๆ แต่ก็ไม่คิดว่าฝนจะตก แล้วฝนดันตกลงมาจริงๆ ระหว่างทาง ซู่ววววว ใหญ่ไม่มีโอกาสให้หลบหรือใส่เสื้อคลุมกันฝนเล๊ย

เต้าฮวยน้ำขิงวันนี้น่ากินมาก เต้าฮวยนุ่มๆ หวานพอดี น้ำขิงหอม อุ่นคอ มีปาท่องโก๋ชิ้นเล็กๆ แช่น้ำขิงแล้วอร่อยกำลังดี เมนูง่ายๆ แต่กินแล้วสบายท้องครับ

เมื่อนึกถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับอาหาร ฉันนึกถึงไวน์กับเนื้อสัตว์ซึ่งฉันไม่สันทัด แต่การจับคู่ชากับขนมก็สนุกไม่น้อย… หลักการของการจับคู่ชา คือ ความพอดี ไม่มีรสไหนเด่นจนกลบกันเอง ชากับขนมต้องจู

เต้าฮวยน้ำขิงเป็นเมนูสมุนไพรสุขภาพที่ให้โปรตีนสูงจากเต้าหู้และฤทธิ์ร้อนจากขิง ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ย่อยอาหาร บรรเทาอาการหวัด คัดจมูก และลดอาการปวดประจำเดือน เป็นอาหารว่างที่แคลอรีต่ำ อุดมด้

วันนี้คุณภรรยาทำมันต้มน้ำขิงครับ กลิ่นน้ำขิงหอมฉุยลอยฟุ้งทั่วบ้าน บอกตรงๆ ว่าเดี๋ยวนี้หาน้ำขิงแท้ๆ ทานนอกบ้านได้ยากมาก ร้านขายเต้าฮวยน้ำขิงทั่วไป เจอแต่ความเผ็ดไม่มีกลิ่นน้ำขิงเลย สูตรมันต้มน้ำขิงไม่

บัวลอยน้ำขิง (汤圆)ลมหนาวมาแล้ว เมนูที่ชวนถวิลหามากคือ "บัวลอยน้ำขิง" แป้งข้าวเหนียวห่องาดำ น้ำขิงแก่เผ็ดร้อน หอมอร่อย มีประโยชน์แถมยังให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายอีกด้วยค่ะ ขั้นตอนการทำมี 3 ส่วน