ขอคำแนะนำผู้รู้ เกี่ยวกับการขายรถและโอนรถครับผม

เรื่องมีอยู่ว่า ผมได้ขายรถยนต์ให้เจ้าของร้านอาหารที่รู้จักกัน แต่เค้ายังไม่ได้โอนเป็นชื่อเค้า ทีนี้เค้าคงไม่เคยได้ขับรถแรงเลยกดซะเต็มเหนี่ยว มีใบสั่งความเร็วมาหาผมสิบใบในรอบสองเดือน ตอนซื้อขายไม่ได้ทำเอกสารอะไรเลย ถามเรื่องโอนก็บอกว่ายุ่งมากๆยังไม่มีเวลาแต่ยินดีทำใบซื้อขายให้ กรณีแบบนี้ผมควรทำอย่างไรดีครับ ใจนึงก็อยากจะเอารถคืนโดยหักค่าใบสั่งกับค่าสึกหรอ หรือมีวิธีไหนบ้างครับ กลัวไปชนคนตายเนื่องจากขับเร็วผมจะโดนไปด้วย แค่ใบสั่งมาที่บ้านเมียก็ด่าจนซึมแล้ว ร้อนใจมากขอคำแนะนำด้วยครับ ขอบพระคุณล่วงหน้าครับ