ออมเล็ตสไตล์ไทยใส่ปลาแซลมอนรสเด็ด

ผมเฝ้าติดตามบุฟเฟ่ต์ร้านหนึ่งมานาน ชื่อว่า Ichi Yakiniku เป็นร้านสไตล์ปิ้งย่างญี่ปุ่นควบปลาดิบ ซึ่งมีเมนูพิเศษที่ทำให้ผมสนใจ นั่นคือ ซาซิมิปลาไทย แต่ด้วยความที่ร้านอยู่ไกล แถวๆ ม.มหิดลเลย จึงต้องรอจน

ล่องสายธารประวัติศาสตร์ 15 คอร์ส THARN ร้าน Fine Dining ไทยร่วมสมัยที่รังสรรค์รสชาติจากต้นน้ำสู่ปลายน้ำ เดินทางผ่านกาลเวลา หยิบเอาเสน่ห์ของวัตถุดิบไทยคุณภาพสูง มาเรียงร้อยเรื่องราวจากยุค สุโขทัย อยุธย

เดือน ก.พ. เดือนแห่งความรัก ทำอาหารไทยให้แฟนชิม เลยครับ หมกทะเล ไข่ข้น กระทะร้อน .. สูตร ตามวงใน ก็อปเค้ามา แต่มีวัตถุดิบไม่ครบก็แปลงเองตามใจครับ ไข่ไก่ผสม เป็นไข่แม่ไก่สาว กับ ไข่ฟาร์ม ตีไข่

ใครกำลังมองหาเมนูปลาทอดรสเด็ด มาก๊อปปี้ได้นะ ปลาทอดกรอบหอมๆ ราดน้ำปลาเข้มข้น หอมกลิ่นสมุนไพร กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ คือฟินสุด แวะมาลองชิม แล้วจะรู้ว่าคำเดียวไม่เคยพอ

https://youtu.be/ilotCDfXkvw

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูในเดือนแห่งความรักนี้ ขอทำอีกหนึ่งเมนูสุดโปรด ปลาแซลมอน กินได้

https://youtu.be/d9Yy7puAtT0

วันนี้ มีร้านสุกี้ ที่เป็นสุกี้ปลาไทยๆ มาแนะนำกันครับ เนื่องจาก ความหิวปลาดิบ แต่เบื่อปลาแซลมอล เลยลองหาร้านไปเรื่อย ก็มาเจอ ร้านมหาสมุทร สุกี้และซีฟู๊ด พอดูๆรายละเอียดและรีวิวคนไปกินมาแล้ว ก็ค้องไปลอ

เช้านี้กินอะไรกันบ้างคะ ข้าวผัดแซลมอน มอน มอน ต้มจับฉ่ายที่ทำแบบขี้เกียจ แต่ดันอร่อยมากก บัวลอยแก้ว ที่ทำแบบขี้เกียจ แต่ดันอร่อยสุดๆ ขนมกล้วย 1 และขนมกล้วย 2 เศร้ามากซื้อเขาหมูหยองนิดนุง