ทำไมเวลาทำบุญต้องถวายซองพระ

ทำไมตอนทำบุญหรือตอนนิมนต์พระมาสวดต้องถวายซองพระ แล้วพระเอาปัจจัยในซองไปทำอะไร(ใช้ส่วนตัวหรอ) ถ้าทำบุญไม่ถวายซองพระได้ไหม แต่จะไปจ่ายค่าน้ำ ค่าไฟแทน
ปล.เคยสงสัยไหมว่าพระเอาปัจจัยในซองไปทำอะไร ทั้งๆที่พระก็มีอัฎฐะบริขารครบอยู่แล้ว