ปิ่นโตผัว ยำมาม่า ยำวุ้นเส้นหลบไป จัด 'ยำเส้นใหญ่' เอาใจผัวหมู

ฮายยยย ชาวพันทิปทุกท่าน
ด้วยความเบื่อยำมาม่า ยำวุ้นเส้น และสารพัดยำทั้งหลาย จู่ๆ ก็เกิดไอเดีย อยากปฏิวัติวงการยำ เลยลองใช้เส้นใหญ่มาทำยำแบบแซ่บ ๆ บ้าง แก้เบื่อ

บอกเลยจ่ะว่า อร่อยลงตัว ฟินคูณสองด้วยหมูสับสุดนุ่มที่คั่วพอให้แตกหน่อย ๆ แต่ยังคงรูปก้อน

ส่วนผสม
1.เส้นใหญ่
2.ผักตามชอบ  
3.หมูสับ ครึ่งถ้วย
4.กุ้ง 4-5 ตัว
5.ปลาหมึก 1/4ถ้วย
6.พริก 1 ช้อนชา
7.น้ำมะนาว 2 ซีก
8.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา (ลดเพิ่มได้)


1.ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดคนให้ละลาย
2.ลวกเนื้อสัตว์ให้สุก
3.ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวพร้อมผัก จำพวกกระหล่ำ



4.คลุกเส้นและผักกับน้ำยำ ใส่หมูสับ



5.ใส่เนื้อสัตว์อื่น ๆ ผักโรยคลุกให้เข้ากัน



6.เทลงจาน ทานแกล้มผักสด


ดูคลิปได้ที่ลิ้งนี้นะคะ https://www.facebook.com/pintopua/videos/1703356836412457/


ใครชื่นชอบการทำอาหาร เมนูน่าหม่ำ สามารถไปติดตามเพจปิ่นโตผัว เมนูเด็ด ๆ ที่เราทำให้สามีทานได้ที่....
เฟซบุ๊ค : ปิ่นโตผัว
ทวิตเตอร์ (Short Videos) : @pintopua (ปิ่นโตผัว)
Instagram : pintopua ค่ะ