ข้าวหน้าไก่หอมน้ำมันงาเมนูประหยัด

https://youtu.be/MN66jwJHQ4Q

อาหารเที่ยงแสนพิเศษวันนี้
เริ่มต้นด้วย ต้มโครงไก่ร้อนๆ ซดน้ำคล่องคอ หอมกลิ่นเครื่องต้มแบบไทย เพิ่มดีกรีความแซ่บด้วย ลาบไก่รสจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด หอมข้าวคั่ว เข้ากันอย่างลงตัว ก่อนดับความเผ็ดด้วย ต้มจื

ไก่ทอดหาดใหญ่...ในกรุงเทพฯ และน้ำพริกหนุ่มจากเมืองเหนือคิดถึงอดีต น่าจะมากกว่า 20 ปีมาแล้ว ตอนนั้นฉันทำงานเป็นมนุษย์เงินเดือนตัวเล็ก ๆ ในกรุงเทพฯ เช่าอพาร์ตเมนต์เป็นที่ซุกหัวนอน …ที่ปากทาง

มีเมนูอาหารจานเดียวมาเสนอค่ะ " ข้าวหน้าไก่ " น้อยร้านที่จะทำขาย ทั้งๆที่ทำง่ายเหลือเกิน สนใจมาตามดูสูตรกันค่ะ ส่วนผสม☆ เนื้ออกไก่2ชิ้น หั่นลูกเต๋า คลุกแป้งทอดกรอบ น้ำมันพืช กระเทียมสับ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวก้นครัว กลับมาพบกันอีกครั้งแล้วเนอะ วันนี้จะมาชวนทำเมนู "ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์" พร้อมแล้วเข้าครัวกันเลยยย วัตถุดิบ 1 เนื้อไก่ ชอบส่วนไหนใช้ส่วนนั้นได้เลย 2 แป้งทอดกร

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้ 18 องศา กลับมาเย็นอีกรอบแล้ว ❄️ ขับรถไปร้านข้าวราดแกง ซื้อเป็นกับข้าว มาทานกับครอบครัวค่ะ ไก่ผัดขิง ผัดผักเต้าหู้ แคบหมูผัดพริกแกง ตบท้ายด้วยส้มค่ะ พ่อซื้อมาจากโกโฮเซลล์หวานอร่อย

ร้านปิ้งย่างเกาหลีนี่ก็อยู่คู่คนไทยมาช้านานครับ และในช่วงหลังมานี้ก็เห็นพัฒนาการของร้านแนวๆนี้ จากเดิมที่เน้นขายแต่เนื้อย่างอย่างเดียว ก็เริ่มมีเมนูเกาหลีแปลกๆเข้ามาเรื่อยๆ ซึ่งร้านที่ผมจะมากินในวันนี

ผัดมาม่าเด็กหอ https://youtu.be/uQmXWi9Sccw

วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว