คิดยังไงกับร้านอาหารที่เชฟเลือกเสริฟอาหารให้คุณ?

กระทู้คำถาม

ร้านอาหาร เจ้าของธุรกิจ อาหาร ธุรกิจบริการ ธุรกิจร้านอาหาร

คืออยากจะขอความคิดเห็นว่าถ้าเกิดมีร้านอาหารที่เลือกเสริฟอาหารให้คุณ คุณจะคิดยังไงกับร้านนี้? น่าสนใจหรือเปล่า? คือเหตุผลที่ถามเพราะผมมีความคิดที่จะเปิดร้านอาหารที่จะแก้ปัญหาของคนส่วนมากคือ ไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี ผมคิดว่าจะตั้งราคาเป็นราคาเดียวเพื่อที่จะทำให้สะดวกมากขึ้น และจะมีกระดาษหรือเครื่องอิเล็กทรอนิกส์ที่จะให้ลูกค้าระบุข้อมูลว่าเขาชอบส่วนประสมอะไร เช่นถ้าอยากกินอาหารที่มีหมูก็ระบุลงไปในกระดาษหรือเครื่องอิเล็กทรอนิกส์ ทุกคนคิดว่าร้านแบบนี้เป็นยังไงครับ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 4560869

สมาชิกหมายเลข 3152787 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 2965262 ถูกใจ

คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้

ความคิดเห็นที่ 9

เราชอบเลือกกิน Tasting menu ถ้าไปร้านที่ไปบ่อยๆ แล้วกินเมนูปกติเกือบทั้งหมดแล้ว คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรก็เลือก Tasting menu นี่แหละค่ะ ได้ลองกินของที่ไม่เคยคิดว่าจะสั่ง บางอย่างถูกปากมาก บางอย่างก็ไม่ถูก😂

ส่วนตัวว่าถ้าเป็นอาหารไทย ไม่น่าจะเวิร์คเพราะร้านอาหารบ้านเรา ในร้านนึงมีเมนูเยอะมาก น่าจะเดาใจลูกค้ายาก...ถ้าจุดขายคือมากินเพื่อเป็นประสบการณ์ น่าจะขายได้ แต่ระยะยาวนี่ไม่รู้เหมือนกันค่ะ.