หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แป้งทาร์ตร่วนไป แตกง่าย เกิดจากอะไรค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
เพิ่งทำชีสทาร์ตครั้งแรกค่ะ เมื่อถึงขั้นตอนเอาแป้งออกจากตู้เย็น แล้วเอามาคลึงเป็นแผ่น สังเกตว่าแป้งร่วนอยู่ ต้องคลึงสักพักถึงจะติดกันเป็นแผ่น ปกติมั้ยค่ะ
เมื่อเอาไปอบเสร็จแล้ว เมื่อปล่อยให้เย็น เอาออกจากพิม บางอันก้อเคาะออกมาได้เลย แต่บางอันติดพิม และแตกค่ะ เมื่อใส่ครีมชีสแล้วอบเสร็จเรียบร้อย เมื่อลองจับไปวางพักในตะแกรง จะแตกง่ายมาก เกิดจากอะไรค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อบแล้วแป้งขนมปังออกมาเหมือนเค้ก เกิดจากอะไร
พอดีพึ่งจะหัดทำขนม เริ่มจากโตเกียว ปาท่องโก๋ แล้วก็ขนมไข่ ทุกอย่างทำจากการที่คิดเอาเองว่าแป้งคือแป้งอเนกประสงค์นะคะ พอเริ่มทำขนมปังจากสูตรใน You tube สูตรแรก นว
สมาชิกหมายเลข 2456791
ช่วยด้วยค่ะ ทำไส้พายแล้ว มันแตกตัว
พอดีตั้งใจทำพายมะพร้าวทานวันหยุดที่ผ่านมา ทำไส้แบบมาตฐาน ไข่กับแป้งข้าวโพด ใส่ความหวาน กวนจนขึ้นเป็นเนื้อ ใส่มะพร้าว เสร็จก็พักไว้ให้เย็น จากนั้นเอาแป้งพายใส่วา
สมศรีฆ่าหมีด้วยมือเปล่า
คุกกี้ผลไม้รวม หลังอบเสร็จแล้วพอเย็นตัว ทำไมยังนิ่ม
สอบถามผู้รู้ค่ะ อบคุกกี้ตามสูตรยูทูป เป็นคุกกี้ผลไม้ ใช้ผลไม้แห้งรวม ตามสูตร(เชฟนุ่น) ให้แช่น้ำ 10 นาทีแล้วเทน้ำออก ค่อยเอาไปผสมในโดว์คุกกี้ อบเสร็จใหม่ๆพอเริ่ม
สมาชิกหมายเลข 6738938
แป้งคุ๊กกี้ ร่วน ไม่จับตัว อบเสร็จแล้วเเข็งมาก เป็นเพราะอะไรคะ
จขกท ใช้แป้งบัวแดงทำค่ะ ใช้แป้ง 120 กรัม เนย100กรัม ผงฟู1ชช เบกิ้งโซดา1ชช *แอบเอาเนยใส่เตาอบแปปนึงค่ะ แค่พอนิ่มๆละค่อยตีไม่แน่ใจว่าเกี่ยวมั้ย ขั้นตอน ร่อนแป้ง ผ
สมาชิกหมายเลข 3250409
สอบถามแป้งทีใช้ทำขนมหน่อยครับ
คือผมได้ไปเดินตลาดแล้วไปสะดุดกับขนมอย่างหนึ่ง เตาคล้ายๆขนมโตเกียว แต่จะเป็นตาราง3นิ้ว*3นิ้ว แป้งที่เขาผสมเขาจะเทกลับไปกลับมาคล้ายๆชาชัก มีลักษณะเป็นน้ำ แต่พอเทล
สมาชิกหมายเลข 2048561
มะม่วงอยู่ในตระกร้าเหมือนกัน แต่ราคาไม่เหมือนกัน ม่ายยยยยช่ายยยยยนะ 555
เพราะมะม่วงมันอยู่คนละสถานที่ไง ราคามันเลยไม่เหมือนกัน สงสารคนปลูกมากๆเลย มันจะตระกร้าเหมือนกันไม่ได้ ซื้อเอาไปทำไอติมได้นะคะ กัมบอลได้มามีคนนำมาให้เยอะ เลยนำมา
กัมบอล
มันเชื่อมไร้เสี้ยน วิธีทำพร้อมเคล็ดลับทำมันให้อร่อยเนื้อนุ่ม ทำขายได้กำไรดี
มันเชื่อมไร้เสี้ยน วิธีทำพร้อมเคล็ดลับทำมันให้อร่อยเนื้อนุ่ม ทำขายได้กำไรดี วัตถุดิบมันเชื่อมไร้เสี้ยนส่วนผสม มันสำปะหลังเชื่อม มันสําปะหลัง 5 กิโลกรัม (รวมเปลื
ต้นโพธิ์ต้นไทร
เป็นลูกน้องป๋าอ้วน ไม่ได้ผอมหรอก: เกี๊ยวทอดห่อไข่นก & ขนมเปี๊ยะเขียว & ขนมถ้วยใบเตย
เป็นลูกน้องป๋าอ้วน ไม่ได้ผอมหรอก: เกี๊ยวทอดห่อไข่นก & ขนมเปี๊ยะเขียว & ขนมถ้วยใบเตย
หนมลุง
วันนี้ป้ามีเมนู "นูกัต" ตังเมไต้หวัน ทำง่ายไม่ต้องอบ อร่อยหอมนม มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผสมกันเลยค่ะ
วันนี้ป้ามีเมนู "นูกัต" ตังเมไต้หวัน ทำง่ายไม่ต้องอบ อร่อยหอมนม มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผสมกันเลยค่ะ 👉ส่วนผสมรสนม(สีขาวและสีฟ้า) 1.นมผงเต็มมันเนย (หัวนมผ
ป้ามารายห์
ป้าขอเสนอเมนูที่ใช้ไข่ขาว "ฟินองเซีย" ใครมีไข่ขาวเหลือเยอะ นำมาทำขนมได้ค่ะ มาทำกับป้ากันเลยจ้า
ใครมีไข่ขาวเหลือเยอะ ป้าขอเสนอเมนูที่ใช้ไข่ขาว "ฟินองเซีย" แค่ชื่อก็ไฮโซแล้ว รสชาติอร่อยลงตัวสุดๆ ทำง่ายมาก ได้ขนมที่ออกมาสวยน่ากิน เริ่มลงมือทำกับป้า
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แป้งทาร์ตร่วนไป แตกง่าย เกิดจากอะไรค่ะ
เมื่อเอาไปอบเสร็จแล้ว เมื่อปล่อยให้เย็น เอาออกจากพิม บางอันก้อเคาะออกมาได้เลย แต่บางอันติดพิม และแตกค่ะ เมื่อใส่ครีมชีสแล้วอบเสร็จเรียบร้อย เมื่อลองจับไปวางพักในตะแกรง จะแตกง่ายมาก เกิดจากอะไรค่ะ