เชฟมิชลินสตาร์ ถ้าจะหางานในโรงแรมระดับ 4-5 ดาวนี่ต้องทำยังไงครับ

คืออยากทราบข้อมูลอ่ะครับ สมมติว่ามีคนรู้จักเป็นเชฟมาจากต่างประเทศ ดีกรีเชฟมิชลินสตาร์1ดาว และอยากหางานเชฟในเมืองไทย ต้องแนะนำให้เขาสมัครงานยังไงดีครับ เดินวอคอินไปตามโรงแรม หรือโทรไปสอบถามก่อนครับ จากที่หาข้อมูลตามเว็บหางาน ผมหาพวกโรงแรมระดับ4-5 ดาวไม่ได้เลย
พี่ๆชาวพันทิปมีคำแนะนำอะไรไหมครับ