อยากเปลี่ยนงานประจำมาขายส้มตำจะดีไหม

คือตามหัวข้อเลยค่ะ ตอนนี้ทำงานประจำอยู่ เงินเดือนๆละ 28,000บาท ทุกเดือนจะมีค่าใช้จ่ายซึ่งก็ใกล้เคืองกับรายได้ของเรา+สามี (ค่าเลี้ยงลูก ค่าห้องเช่า คือผ่อนรถ) แต่ละเดือนก็เหลือไว้กินนิดหน่อย เก็บนิดหน่อย แต่ด้วยความที่เบื่องานประจำ เบื่อความเป็นลูกจ้างมาก อยากจะเปลี่ยนมาขายของ แต่สิ่งที่เราถนัด ทำมาตั้งแต่เด็ก ก็คืออาหารอีสาน พวกส้มตำ ลาบ น้ำตก แกงอ่อม ต้มแซ่บ อะไรพวกนี้ เราชอบกิน และทำเป็น ซึ่งก็ชอบรสชาติของตัวเองมากกว่าที่ไปวื้อเขากินนะ อยู่ กทม.จะหารสชาติที่เราคิดว่าเป็นรสนัวส์ในแบบของเรายากมาก เรามั่นใจฝีมือตัวเองและชอบ แต่ไม่รู้คนกินคนอื่นจะชอบไหม 5555 แต่สามีก็ไม่สนับสนุนนะ เขาบอกว่าเรามีรายได้ที่แน่นอนในทุกๆเดือนแล้ว ออกมาขายของจะได้สักกี่บาท (เรา+สามี ไม่มี ปสก.ในการค้าขาย ลุกชาวนาทั้งคู่) พวกเราเลยไม่มั่นใจที่จะทำ เพราะไม่รู้การตลาด ไม่รู้เรื่องต้นทุน ไม่รู้ว่าเดือนๆหนึ่งจะได้กำไร หลังหักค่าใช้จ่าย พอๆกับที่เราทำงานประจำหรือไม่ ถ้าเราออกมาทำก็ต้องทำเล็กๆก่อน ทำคนเดียว แล้วการขายส้มตำ อาหารอีสานนี้ได้เงินเยอะไหมคะ พูดในกรณีไม่ใช่เจ้าใหญ่นะคะ หรือไม่ต้องได้เยอะก็ให้ได้พอๆกับเงินเดือนก็รับได้ค่ะ เพราะถ้าได้น้อยกว่ามากๆเราก็อยุ่ไม่ไหว เราะเรามีค่าใช้จ่ายที่ต้องช่วยกันกับสามี อยากถามเพื่อเป็นความรู้น่ะค่ะ ว่าขายของพวกนี้รายได้ตกวันละ เดือนละ เท่าไหร่ คะ ขอบคุรมากค่ะ