หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขนมปังนุ่มอบแล้วแข็งไปควรลดเวลาหรือลดอุณหภูมิ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
เคล็ดลับก้นครัว
เพิ่งลองทำขนมปังครั้งแรกเลยลองทำขนมปังฮอกไกโดนุ่มๆ ลองทำตามสูตรใช้ไฟล่าง 180 เวลา25-30 นาที แต่พอทำออกมารอบแรกดำกรอบเป็นขนมปังฝรั่งเศสเลย ไฟล่าง 180 เวลา 25 นาที
พอรอบสองลดเวลาเหลือ 20 นาทีไฟเท่าเดิม 180 สีขาวขึ้น แข็งน้อยลด
แบบนี้ผมควรลดไฟหรือลดเวลาดีครับถ้าจะให้ขนมปังนุ่ม
ด้านซ้ายดำๆอบครั้งแรก ด้านขวาขวาขึ้นอบครั้งที่สอง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมคุกกี้ถึงไหม้ด้านล่าง
ต้องบอกก่อนว่าเราไม่มีความรู้เรื่องด้านการทำขนมเลย เราได้ลองทำคุกกี้แล้วปรากฎว่าคุกกี้ด้านล่างจะไหม้ตลอด รอบแรกที่ทำ ใช้ไฟ 180° อบเวลา 20 นาที แต่เราทำแล้วแผ่นใ
สมาชิกหมายเลข 3851633
อบคุกกี้ธัญพืชยังไงให้กรอบคะ
คือเราลองอบมาหลายรอบแล้วค่ะ ขนาด 6 ซม รอบแรกเราอบไฟล่าง150 ประมาณ 15 นาทีแล้วต่อด้วยไฟบน 5 นาที เอาออกมาพักให้เย็น แต่ไม่ได้พักบนจะแกรง จากนั้นอบต่อที่ 140 องศา
สมาชิกหมายเลข 5500743
ขอคำแนะนำ เรื่องอุณหภูมิ เตา 18 ลิตรค่ะ
ใช้เตาขนาด 18 ลิตรค่ะ ปกติอบแต่คุ้กกี้ และเค้กทาน ใช้มานานแล้ว วันนี้ลองอบขนมปังทานค่ะ พยามลดไฟ และเวลาแล้ว แต่ ด้านนอกขนมปังมันกรอบ แต่ไม่แข็งนะคะ ข้างในนุ่มอร
SprinGiE
อบคุกกี้เนยไม่ได้สักทีค่ะ
ลองอบคุกกี้เนยอยู่หลายครั้งค่ะ ในสูตรบอกใช้ไฟ 180 องศา แต่ลดลงมาใช้แค่150 องศา อบไฟบนล่า พัดลม (ไม่สามารถปิดพัดลมได้ค่ะ) 8 นาที อบไฟบนอย่างเดียว 4 นาทีผลที่ได้ค
สมาชิกหมายเลข 1845294
ตีสปันจ์กับเครื่องมือตีในกะละมัง
ตีสปันจ์กับเครื่องมือ แล้วเค้กมันยุบตังลงในคณะที่อบ เกิดจากอะไรครับ ทั้งทีเนื้อเค้กก่อนอบเป็น ริบบิ้นสเตจแล้ว ผมตีแบบรวม ใส่ทุกอย่าง ตีต่ำ 1 นาที ตีสุงสุด 8 นาท
สมาชิกหมายเลข 1106125
ข้าวหมูอบ (หม้ออบลมร้อน) 🍛🥩🥒
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ฝนตกลมเย็นสบาย 🌧️🍃 เข้าครัวทำ หมูอบ ใช้หม้ออบลมร้อนค่ะ ทานกับข้าวสวย เมนูทำง่ายอร่อยดีค่ะ วัตถุดิบ 1. หมูสันคอ 3 ชิ้นใหญ่ 2. ผงสามเกลอ ค
แมวสีเทาตุ่น
ไก่อบโอ่ง
🌺ผู้เขียน:โดย ยายใส สายงาม 🌺วิธีทำไก่อบโอ่ง วัตถุดิบ ไก่บ้านหรือไก่เนื้อ 1 ตัว (1.2–1.5 กิโลกรัม) กระเทียม 10 กลีบ รากผักชี 3 ราก พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา ซีอิ๊วข
สมาชิกหมายเลข 6509468
สูตร บราวนี่ ช็อกโกแลตเข้มข้น เนื้อนุ่มหนึบ
วิธีทำบราวนี่ ช็อกโกแลตเข้มข้น เนื้อนุ่มหนึบบราวนี่ ช็อกโกแลต (Chocolate Brownies) สูตรนี้ เจินจะทำเนื้อบราวนี่เป็นเนื้อฟัดจ์ (Fudge Brownies) ซึ่งทุกคนน่าจะชื่
Spring Green Evolution
@@@___ ขนมปังมันฝรั่ง ทำเล่นๆ...แต่น่ากินนะเข้ามาดูก่อน ___@@@
ส่วนผสม แป้งสำหรับทำขนมปัง 250 กรัม ยีสต์ 1 + 1/4 ช้อนชา เนยสด 50 กรัม มันฝรั่งต้มสุก 180 กรัม ไข่เบอร์#1 1 ฟอง นมผง 40 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือหยิบมือ 1.
isolateboy
แกงจืดฟักทอง 🍲🎃🍀
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ฟ้าครึ้มลมเย็นสบาย 🌥️🍃 เข้าครัวทำ แกงจืดฟักทอง ทานอุ่นๆ เมนูเพิ่มวิตามินประจำบ้าน อร่อยทำง่ายค่ะ 🍲 วัตถุดิบแกงฟักทอง 1. ฟักทอง ครึ่งลูก
แมวสีเทาตุ่น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขนมปังนุ่มอบแล้วแข็งไปควรลดเวลาหรือลดอุณหภูมิ
พอรอบสองลดเวลาเหลือ 20 นาทีไฟเท่าเดิม 180 สีขาวขึ้น แข็งน้อยลด
แบบนี้ผมควรลดไฟหรือลดเวลาดีครับถ้าจะให้ขนมปังนุ่ม
ด้านซ้ายดำๆอบครั้งแรก ด้านขวาขวาขึ้นอบครั้งที่สอง