หัวปากกาคอแร้ง (fountain pen) กับปากกาหัวลูกลื่นธรรมดาต่างกันยังไงครับ

https://www.youtube.com/watch?v=XMolEvB5EqA
จากคลิปนี้น่ะครับ ปากกาอันนี้ มันเขียนได้หลายแบบมาก จะปาดทางข้างหมึกก็ออก (มันมีจะรูหมึกยาว ๆ ) ซึ่งมันเจ๋งมากเลย แต่ไม่รู้ว่าหมึกมันออกมายังไง ต่างจากปากกาลูกลื่นยังไง
ขอบคุณครับ
แท็กเทคโนโลยี เพราะอยากรู้การทำปากกาอะไรงี้ด้วยอะครับ ถ้าไม่เกี่ยวก็ต้องขออภัยด้วยครับ