แรงบันดาลใจเมนูนี้มาจากการอยากทำง่ายๆ แต่ให้รสชาติที่แปลกใหม่โดยใช้วัตถุดิบที่มีติดบ้านค่ะ หวังว่าทุกคนจะชอบนะคะ -ขั้นตอนการทำง่ายๆ-

“เอบิโรล” เปาะเปี๊ยะกุ้ง ขลุ่ยกุ้ง เรียกอะไรสักอย่าง555 ขั้นตอนเยอะหน่อยแต่พอได้กินก็หายเหนื่อย อร่อย ลูกๆชอบสั่งกินที่ร้าน ลองทำดูก็ได้อยู่น้า วัตถุดิบ  

🌸😀🐷🍽🌿👍วันนี้ขอนำเสนอ กุยช่ายผัดตับหมู เมนูผัดตับที่ชอบกินมากๆ เมนูหนึ่ง โดยเฉพาะต้นกุยช่ายที่ซื้อจากแม่ค้าประจำ ตอนไปเที่ยวบ้านน้องสาว ๆ ในทุก ๆ เช้าของวันจันทร์ถึงวันเสาร์ จะมีแม่ค้าคนหนึ่งขี่มอเตอร์

วันนี้เรามาเข้าครัวทำ"ผัดผักกาดขาวหมูสับ"เมนูง่ายๆกันครับ😊 **วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่เราใช้มีดังนี้ครับ** - ผักกาดขาว - หมูสับ - ไข่ไก่เบอร์ 3 (สำหรับทำไข่ออนเซ็น) - พริก / กระเทียม - ผงปรุ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - มันฝรั่งต้มสุก - หมูสับ - แครอท - ชีส - หอมสับ - พริกไทยเม็ดป่น - ออริกาโน่ - เกลือป่น .... วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดหอมสับให้มีกลิ่นหอม *หอมใหญ่ไม่มี เรา

อาหารสำหรับผู้สูงอายุ หรือ เด็กเล็ก ทำง่ายๆในหม้อข้าวเดียว นุ่ม กลืนง่าย หอม อร่อย สารอาหารครบ ผู้สูงอายุที่ยังทานเองได้ ก็มีความต้องการอะไรที่หลากหลาย เหมือนเรา จึงต้องสรรหาเมนู วัตถุดิบที่ใช้ เปลี่

เรียกว่าแทบไม่ต้องทำอะไรเลยครับ เพียงแค่เก็บเม็ดพริกไทยที่แก่ได้ที่ เอามาตากแดดให้แห้งสนิทแล้วก็เก็บใส่ขวดโหลเอาไว้ เวลาจะกินหรือใช้เป็นเครื่องปรุงก็เอาออกมาตำหรือบดใช้กันเดี๋ยวนั้น ให้ความหอมและรสเผ

ช่วงนี้ฝนตก น้ำท่าก็เริ่มเยอะ อาหารการกิน ก็เริ่มอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะ พวกปลาสดๆ จากเขื่อน และผักพื้นบ้านต่างๆ จขกท.เลยซื้อปลานิลจากเขื่อนระบำ ตัวสวยๆ กำลังน่าทาน ผักกะแยง หรือ ผักอิผวยผา

🤩 วันนี้หมีซี้ดขอนำเสนอเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยกันดี นั่นคือ " ผัดกะเพราหมูสับ " ซึ่งเคล็ดลับในการผัดยังไงให้อร่อยภายใน 5 นาที ง่ายนิดเดียว เพื่อนๆคนไหนชอบกินผัดกะเพรา ห้ามพลาดเลยนะครับ ตามดูกันเ