สร้างร้านอาหารแบบเปิดโล่งต้องขอใบอนุญาตร้านหรือเปล่าคะ

เราเช่าที่ดินเอกชนริมถนนเพื่อทำร้านอาหาร ลักษณะจะเป็นโครงเหล็กหลังคาเมทัลชีทแบบเปิดโล่ง นอกจากต้องใบอนุญาตก่อสร้างแล้ว ต้องขอใบอนุญาตเปิดร้านอาหารด้วยหรือเปล่าคะ และต้องขอใบกับหน่วยงานอะไร ใช่สาธารณะสุขและสิ่งแวดล้อมหรือเปล่าคะ อยู่เขตกรุงเทพค่ะ