หน่อไม้ฝรั่ง กระป๋อง

โหล่วซุ่น-แชมปิญอง กุ้ง เจี๋ยนน้ำแดง ที่จริงแล้วว่าจะเอาเนื้อปูโรย แต่หมด เลยมีแค่ไหนก็กินแค่นั้น           โหล่วซุ่นนี้ก็คือ หน่อไม้ฝรั่ง 

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้แวะตลาดเช้าร้านข้าวราดแกงเจ้าประจำ เลือกปลาผัดขึ้นฉ่าย กับ กะเพราลูกชิ้นหน่อไม้ ตบท้ายด้วยปังแยมสตรอเบอรี่ ร้านข้างกัน อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~

บันทึกความอร่อย "ผัดหน่อไม้ทะเล" ชื่อเป็นผัก แต่ตัวเป็นหอยมาอร่อยแบบเหลาๆกันค่ะ "ผัดหน่อไม้ทะเล" หรือที่คนจีนเรียก "ชาเป่าหื่อเตี๊ยว"  (ไม่ทราบเหมือนก

ซุปโหล่วซุ่น โหล่วซุ่น ก็คือ หน่อไม้ฝรั่งดอง ในน้ำเกลือ ขนาดอวบๆ โดย น้ำซุปจากสาลี่ และใส่เห็ดหลายๆอย่าง    ต้มน้ำเดือด ตำพริกไทย-ทุบรากผักชีใส่ 

ซื้อหน่อไม้ฝรั่งดองในกระป๋องแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเดือนเลยค่ะ เพิ่งจะได้ฤกษ์นำมาทำเมนูนี้ เนื่องจากเดินตลาดเหลือบไปเห็นกุ้งตัวใหญ่ๆ เหมือนมีอะไรคาใจอยู่ว่า "เอ๊...เคยคิดอยากทำเมนูอะไรนร้าที่จะผัดกับ

อร่อย ทำไม่ยาก ลองดูกัน วัตถุดิบ เป๋าฮื้อกระป๋อง กับ หน่อไม้ทะเลกระป๋อง เครื่องปรุงต่าง ๆ ประกอบด้วยพริกไทย ซุปไก่สกัด น้ำสต๊อกไก่ เหล้าจีน เห็ดหอม กระเทียม น้ำมันหอย ซี่อิ๊วขาว น้ำตาลทราย ลวกคะ

วันหยุดที่เหมือนไม่ได้หยุด วันเสาร์แต่เราก็ต้องเข้าครัวทำอาหารทาน ซึ่งปกติ จขกท ก็ทำกับข้าวทานเองเป็นประจำอยู่แล้ว แต่เน้นเป็นเมนูง่ายๆ ใช้เวลาทำไม่นาน เน้นสะดวก รวดเร็ว นานๆุถึงจะออกไปทานนอกบ้าน เพรา

ทำกินง่ายๆ: ผัดคะน้าหน่อไม้ทะเล หน่อไม้ทะเล เป็นชื่อเรียก หอยชนิดหนึ่ง ที่มีชื่อเรียกว่า Razor shell ตระกูลหอยหลอด รูปร่างหน้าตาของมันเหมือนหน่อไม้ฝรั่งสีขาวมากๆ บ้านเราก็เลยเรียกกัน

สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้งค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=2YciaoVqUrY ส่วนผสม  หน่อไม้ 400 กรัม  กุ้งท

อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้วันหยุด ไปตลาดเช้าแวะซื้อ ​กะเพราลูกชิ้นหน่อไม้ (​กับข้าว) ถุงละ 30 บาท มาทานกับ ข้าวผัดไข่ ​ที่บ้าน ปิดด้วย คัพเค้กกล้วยหอม 12 บาท อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~