หน่อไม้ฝรั่ง กระป๋อง

บันทึกความอร่อย "ผัดหน่อไม้ทะเล" ชื่อเป็นผัก แต่ตัวเป็นหอยมาอร่อยแบบเหลาๆกันค่ะ "ผัดหน่อไม้ทะเล" หรือที่คนจีนเรียก "ชาเป่าหื่อเตี๊ยว"  (ไม่ทราบเหมือนก

ผักที่ควรกินสุก มากกว่ากินดิบ  1. มะเขือเทศ มะเขือเทศ : ไลโคปีนเพิ่มขึ้นเมื่อผ่านความร้อน        มะเขือเทศขึ้นชื่อเรื่อง ไลโคปีน (Lycopene) สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่

ซุปโหล่วซุ่น โหล่วซุ่น ก็คือ หน่อไม้ฝรั่งดอง ในน้ำเกลือ ขนาดอวบๆ โดย น้ำซุปจากสาลี่ และใส่เห็ดหลายๆอย่าง    ต้มน้ำเดือด ตำพริกไทย-ทุบรากผักชีใส่ 

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อเช้าไปจ่ายตลาดที่ตลาดบางแค โซนหลังห้างวันเดอร์ตามปกติ ก่อนไปท่าน ผบ.ฝากดูหอยลายให้ด้วย เจอแต่แบบตัวไม่ใหญ่มากกิโล.ละ 55.- เลยจัดมาแค่ครึ่งกิโล 30.- แค่นี้ก็เยอะแล้วครับ

วันหยุดที่เหมือนไม่ได้หยุด วันเสาร์แต่เราก็ต้องเข้าครัวทำอาหารทาน ซึ่งปกติ จขกท ก็ทำกับข้าวทานเองเป็นประจำอยู่แล้ว แต่เน้นเป็นเมนูง่ายๆ ใช้เวลาทำไม่นาน เน้นสะดวก รวดเร็ว นานๆุถึงจะออกไปทานนอกบ้าน เพรา

อร่อย ทำไม่ยาก ลองดูกัน วัตถุดิบ เป๋าฮื้อกระป๋อง กับ หน่อไม้ทะเลกระป๋อง เครื่องปรุงต่าง ๆ ประกอบด้วยพริกไทย ซุปไก่สกัด น้ำสต๊อกไก่ เหล้าจีน เห็ดหอม กระเทียม น้ำมันหอย ซี่อิ๊วขาว น้ำตาลทราย ลวกคะ

ซื้อหน่อไม้ฝรั่งดองในกระป๋องแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเดือนเลยค่ะ เพิ่งจะได้ฤกษ์นำมาทำเมนูนี้ เนื่องจากเดินตลาดเหลือบไปเห็นกุ้งตัวใหญ่ๆ เหมือนมีอะไรคาใจอยู่ว่า "เอ๊...เคยคิดอยากทำเมนูอะไรนร้าที่จะผัดกับ

นี่่ค่ะ ปลาครูดคราด เป็นปลาทะเลน่ะ ประกอบอาหารได้หลายอย่าง ต้ม ผัด แกง ทอด ย่าง ได้หมด เนื้อรสชาติอร่อย วันนี้ไปเจอที่ตลาดปลาสดตาใสจิ๊งเลย คงต้องแกงส้มแหละ เพราะมีหน่อไม่ดองอยู่ แม่ค้าหั่นชิ้นปลาพร้อม

ทำกินง่ายๆ: ผัดคะน้าหน่อไม้ทะเล หน่อไม้ทะเล เป็นชื่อเรียก หอยชนิดหนึ่ง ที่มีชื่อเรียกว่า Razor shell ตระกูลหอยหลอด รูปร่างหน้าตาของมันเหมือนหน่อไม้ฝรั่งสีขาวมากๆ บ้านเราก็เลยเรียกกัน

แสร้งว่า “แกงสมรมไก่-กุ้งสด” 🐓🦐🧄🌶️🌿แสร้งแกงแบบปักษ์ใต้ 🍽🥣กินกับหมูกรอบ🐷หรอยแรง✌️🤤😋😃😄😁                   &nbs