ทำไม เวลาสับไก่ถึงไม่สับให้ขาดครับ

กระทู้คำถาม

อาหาร

ตามหัวข้อเลยครับ ผมสงสัยมานานแล้ว ว่าเวลาซื้อไก่ย่าง เป็ดย่าง ไก่ทอด เวลาพ่อค้าแม่ค้าสับไก่สับเป็ด ถึงไม่สับให้ขาดจากกัน ต้องเหลือติดเนื้อติดหนังไว้ เวลากินกันหลายคนมันลำบากนะ เวลาแบ่งกัน ต้องฉีกต้องดึงอีก

บางทีหนังไก่ย่าง เป็ดย่าง (สุดยอดความชอบของคนกินบางคน)มันก็ลอกออกไปตามชิ้นที่ดึงออก บางคนดึงเนื้อไก่ออกชิ้นเดียวดึงหนังไก่ออกไปทั้งแผง เหลือแต่เนื้อล้วนๆจะโปะกลับก็ใช่ที่ เลยตามเลย ที่เหลือนั่งตาปริบๆ

แทบไม่เคยมีเจ้าไหนสับเป็ดสับไก่ย่างให้ขาดๆเลย ทำไมครับ?