ต้นเฉาก๊วยที่เราเอามาต้มเป็นก้อนเฉาก๊วย มันจะจับตัวแข็งเป็นก้อนตามธรรมชาติเอง คือไม่ต้องเติมผงให้แข็งใช่ไหมครับ

ก่อนอื่นต้องบอกวิธีทำของหนูก่อน 1.เอาเฉาก๊วย(ติ่งฟง) ปริมาณ 200กรัม ผสมกับน้ำเปล่า2000กรัม 2.จากนั้นเอาไปต้มประมาณ 8นาที จนเฉาก๊วยเริ่มเหนียว 3.เอาเฉาก๊วยที่ต้มเสร็จไปเทใส่พิมพ์ 4.เอาเข้าแช่เย็นเป็นเ

หลังจากลองผิดลองถูกอยู่7-8รอบ รอบนี้ได้ผลเป็นที่น่าพอใจมากค่ะ เฉาก๊วยที่ได้เหนียวนุ่ม หอมหวลสุดๆค่ะ อยากลงรูปให้ดูแต่เราไม่ได้เป็นสมาชิกค่ะ สมัครไม่เป็นค่ะเพราะเราเป็นแม่บ้านธรรมดาๆ ลูกๆ4คนชิมแล้วก็ถู

ผมชอบกินมาก แต่สงสัยมานานละ ว่าทำไมมันดึ๋งๆดั๋งๆ ไม่เป็นเหมือนเฉาก๊วยทั่วไป คือใส่พวกเจลาตินอะไรแบบนี้หรอครับ

เห็นว่าก็เป็นพืชตระกูลโหระพา กะเพรา นี่เอง แล้วก็เป็นหนึ่งในวัตถุดิบทำของหวานที่คนไทยโปรดปราน มีหลายยี่ห้อ