หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มือใหม่หัดทำเบเกอรี่.....ทำไมทำแป้งทาร์ตไข่แล้วแข็งกรองเหมือนคุกกี้
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สูตรของหวาน
วัตถุดิบทำอาหาร
ทำขนม
เตาอบ
พอดีลองหัดทำ เบเกอรี่ครั้งแรกคะ ดูสูตรจากในgoogleอะคะ ในสูตรทำได้12ถ้วย
แต่...พอทำจริงๆ ได้แค่7ถ้วย ((ถ้วยที่ทำน่าจะใหญ่กว่าที่สูตรบอก)) วอร์มเตาตามในสูตรเป๊ะ
เปืดไฟบนล่าง อบตามที่บอก...แต่แป้งออกมามันแข็งๆกรอบๆเหมือนคุกกี้เลยอะคะ
ส่วนไส้ มันออกมาเป็นแบบพุดดิ้งคัสตาร์ดอะคะ คิดว่ามันต้องมีไรผิดพลาดแน่😂😂😂
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มีปัญหาการmuffins มัฟฟินสูตรแม่ปูคะ รบกวนช่วยเหลือหน่อยคะ
คือพอดีลองทำขนมจากเตาอบครั้งแรก ลองทำ muffins มัฟฟินสูตรแม่ปูคะ แต่พอทำเสร็จ หน้ามันแข็งคะ รอบๆก็แข็งหน่อยๆ แต่ข้างในนิ่มอยู่ ลองทานแล้ว ฝืดคอมากเลยคะ เนื้อมันด
ดาวดวงเล็ก
อบแล้วแป้งขนมปังออกมาเหมือนเค้ก เกิดจากอะไร
พอดีพึ่งจะหัดทำขนม เริ่มจากโตเกียว ปาท่องโก๋ แล้วก็ขนมไข่ ทุกอย่างทำจากการที่คิดเอาเองว่าแป้งคือแป้งอเนกประสงค์นะคะ พอเริ่มทำขนมปังจากสูตรใน You tube สูตรแรก นว
สมาชิกหมายเลข 2456791
อบเค้กหน้านิ่ม อย่างไงให้เรียบ ตรงกลางไม่บวม ด้วยเตาอบลมร้อน
สวัสดีคะ พอดีเป็นมือใหม่อยากทำขนม เมื่อวานลองทำเค้กหน้านิ่ม. ทำตามสูตรใน youtube เลยคะ55555 ทุกขั้นตอนราบรื่นหมดคะ จนถึงขั้นตอนอบ เราวอมเตาอบที่ 180 องศาคะ ประม
สมาชิกหมายเลข 3689879
ลองทำขนมปังแบบคิดเองดูแล้วมีลักษณะแบบนี้ พอทราบไหมคะว่าเป็นเพราะอะไร
ปกติลองทำขนมปังธรรมดา มันก็สำเร็จดี แต่จะมีบางครั้งที่ทำไม่ธรรมดาจะออกมาลักษณะนี้ ซึ่งลองgoogleดูเองแล้ว แต่หาไม่เจอ ใครพอทราบ รบกวนช่วยด้วยค่ะ ส่วนประกอบ แป้ง
bowspink
ช่วยด้วยคะ................ปัญหาอบขนมไม่หมดในครั้งเดียว
ต้องบอกก่อนนะว่า เราใช้หม้ออบลมร้อนทำขนม ใครทำชิฟฟ่อนจากหม้ออบลมร้อนบ้างคะ???? .เราทำชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อนใส่พิมพ์ขันข้าวขนาด8ซม. แล้วอบในหม้ออบลมร้อน ในครั้งเดียว
สมาชิกหมายเลข 1127458
เครื่องหมายที่เตาอบเหล่านี้ มีความหมายว่าอะไรครับ
ใช้มานานแต่ไม่รู้เลยว่าอะไรคืออะไร
Literature
อยากทราบเกี่ยวกับการใช้น้ำปูนใส?
เวลาใช้น้ำปูนใส ทำไมต้องรอให้ปูนเเดงตกตะกอนเเล้วค่อยนำน้ำใสๆที่ได้จากการตกตะกอนมาใช้งานทำไมไม่ใช่ทั้งน้ำเเดงๆเเบบนั่นเลยจะรอให้ตกตะกอนเป็นน้ำใสๆทำไมครับ
สมาชิกหมายเลข 2257505
ขอรีวิวไมโครเวฟของแต่ละยี่ห้อหน่อยค่ะ พอดีกำลังตัดสินใจจะซื้อเครื่องใหม่
อยากได้ไมโครเวฟมาไว้ที่คอนโดค่ะ แต่อยากได้รุ่นที่สามารถทำอาหารได้หลากหลาย เพราะกะจะซื้อเครื่องเดียวจบเลยค่ะ ปกติชอบทำพวกเบเกอรี่ อบขนมด้วย รบกวนช่วยแนะนำหน่อยค่
สมาชิกหมายเลข 7215054
(ชมคลิป) ร้านเค้กเจ้าดังย่านประตูน้ำที่หลายคน “คิดถึง”กานดาเบเกอรีตำนาน 60 ปี ที่ยังคงรสชาติเดิมจากวันวาน
“ในยุคนั้นเริ่มจาก 5 บาทแล้วก็กระเถิบมา 7 บาท 15 บาท ก็คือขึ้นมาเรื่อย ๆ จนปัจจุบันนี้ 30 เค้กปอนด์ก็เหมือนกันสมัยก่อนปอนด์ละ 50 หรือ 60 เนี่ยค่ะเดี๋ยวนี้ 400 แ
ToR_GerRarD
หมูหยอง vs หมูหย็อง อาหารไทยที่มักเขียนผิด แล้วอันไหนเขียนถูกล่ะ
กินมาตั้งแต่เด็ก แล้ว คำว่า .. หมูหยอง vs หมูหย็อง ที่เป็นอาหารไทยจีน มักจะเขียนกันผิด แล้วอันไหนเขียนถูกล่ะ คนไทยส่วนใหญ่รู้จัก “หมูหย็อง” ที่มาของชื่ออาหารฝอย
สมาชิกหมายเลข 4755513
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรของหวาน
วัตถุดิบทำอาหาร
ทำขนม
เตาอบ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มือใหม่หัดทำเบเกอรี่.....ทำไมทำแป้งทาร์ตไข่แล้วแข็งกรองเหมือนคุกกี้
แต่...พอทำจริงๆ ได้แค่7ถ้วย ((ถ้วยที่ทำน่าจะใหญ่กว่าที่สูตรบอก)) วอร์มเตาตามในสูตรเป๊ะ
เปืดไฟบนล่าง อบตามที่บอก...แต่แป้งออกมามันแข็งๆกรอบๆเหมือนคุกกี้เลยอะคะ
ส่วนไส้ มันออกมาเป็นแบบพุดดิ้งคัสตาร์ดอะคะ คิดว่ามันต้องมีไรผิดพลาดแน่😂😂😂