มีใครเคยใช้ตับหมูปักเบ็ดบ้างครับผลลัพธ์เป็นไงอยากลอง ตอนนี้ใช้ปลาหมึกแห้งแล้วก็กินดีครับแต่อยากลองตับหมู

สมัยเดี๊ยนเด็ก ๆ ราว 40 กว่าปีก่อน ย่าหรือแม่ จะทำข้าวนึ่งอั่ว ไส้ปลาทูเข่งบ้าง ไส้ปลานิลบั้งแล้วทอดเกลือบ้าง ส่วนไส้หมูปิ้งน้ำปลา ไม่แน่ใจว่ามีไหม คือพวกปลา จะเป็นการเอาก้างออกให้เด็ก ๆ ถือเป็นก้อน

เดี๊ยนไม่ได้สืบทอดภูมิปัญญาตรงนี้มา สมัยก่อนจะเป็นยาย สำหรับปลาเหล้ยเค็มตากแห้ง แล้วเอามาทอด และเป็นน้าสาว สำหรับการทำร้าน้ำ ค่ะ ร้าแห้ง เขาต้องขอดเกล็ด ปาดท้อง ควักไส้ ปลากระดี่ ก่อนไหมคะ ปาดท้อง ค

คือญาติๆบอกในไลน์กลุ่มว่า อยากกินปลาหมึกแห้ง ซื้อเลี้ยงปีใหม่หน่อย คือเราไม่สะดวกซื้อให้เขากินฟรีๆอ่าค่ะ แต่เขากลับมาว่าเราน้ำใจแห้งมาก แบบนี้เราผิดหรอคะ?? คือเราไม่สะดวกใจจะซื้อเลี้ยงพวกเขาจริงๆค่ะ