กุ้งอบ ราดด้วยยำมะม่วง ใครๆก็ทำได้ (กับแกล้มสงกรานต์)

สศกาลที่ทำไมเมื่อก่อนตื่นเต้นจัง เดี๋ยวนี้เหรอ นอน อาจะเพราะเพื่อนน้อยลง
เดินออกไปก็เห็นเป็นวัยทีนเค้าเล่นกัน บางคนก็เตรียมพร้อมฟิตหุ่น ฟิตร่างกายกันตั้งแต่เนิ่นๆ
ส่วนเราปีนี้ก็ปาเข้าไปจะใกล้หลักสี่ นิดเดียวก็ดอนเมือง ยังหาที่ลงไม่ได้ 5555

เข้าเรื่องๆ ปรกติผมไม่ค่อยสันทัดเรื่องอาหารเท่าไหร่
แต่ไม่รู้เป็นอะไร เวลาเจอวัตถุดิบสดๆ มันอดไม่ได้
จะต้องหามาทำหนุกๆ วันนี้มีกุ้งแม่น้ำตัวประมาณหนึ่ง
ก็เอามาอบ หามะม่วงโชคอนันต์มา 3-4 ลูก เผื่อทำน้ำปลาหวานกินต่อ
แต่คิดว่าเอามาทำยำมะม่วงด้วยน่าจะดี


หน้าตาก็เลยออกมาประมาณนี้ครับ


อบซะหน่อยด้วยเตาลมร้อน กดที่รูปกุ้ง สัก 15 นาที กำลังฉ่ำ
เสร็จแล้วก็เเกะเปลือก เอาเท่าที่ได้ ไม่ต้องไปปราณีตอะไรมาก



มาถึงสูตรน้ำยำซีฟู้ดไว้ราดกุ้ง ใส่มะม่วง แบบสูตรครอบจักรวาลของผมนะครับ

1 พริกเขียว
2 น้ำส้มสายชูมัก
3 กระเทียม
4 น้ำกระเทียมดอง
5 น้ำปลา น้ำเชื่อม
6 รากผักชีบุบ
หมายเหตุ ถ้าสีเขียว ใส่สายชูหมัก สีแดง ใส่มะนาวครับ

ได้น้ำจิ้มซีฟู้ดแล้ว ก็ ใส่มะม่วงโชคอนันต์ เพราะเหมาะกับการทำยำที่สุด กรอบดี และไม่เปรี้ยวมาก
ใครใคร่จะใส่ ปลากอบ กุ้งแห้ง ถั่วลิสง ก็ได้นะครับ พลิกแพลงเอา


คนพอเข้ากัน ไม่ต้องตี ต้องเคาะจนกะมังแตก เห็นเเละเหนื่อยแทน 555 (แวะอีกแล้ว 5555)


ราดลงไป ยกเสริฟให้ตัวเอง (เพราะโสด) แหนะ!!!!!
อันนี้ซีเรียสนะ โสด 55555555555555555555555555

เอาละครับกับแกล้มสงกรานต์ง่ายมากๆ
ลองทำดูนะครับ รถเยอะ อย่าดื่มเยอะนะครับ
เป็นห่วง (บอกใคร......บอกเนื้อคู่ในอนาคตครับ คิกๆ)