สอบถาม เกี่ยวกับ brew ratio หน่อย

สกัดเอสเปรซโซ่ ไห้1:2 กาแฟ 18 กรัม ต้องสกัด ไห้ได้น้ำกาแฟ 36 กรัม  คืองง กับ  น้ำกาแฟ หน่วยมันเป็นกรัม มันวัดยังไงไห้เป็นกรัม มันเท่ากับจำนวน ML รึเปล่า หรือมีวิธีคิดยังไงไห้เข้าใจหน่อย
เป็นทุกเว็ปเลย น้ำเป็นกรัมเลยไม่รุ้จะวัดยังไง