ชวนทำไดฟุกุแมวน้ำ อุ๋ง อุ๋ง ง่ายมากแค่นวดๆ กวนๆ แป๊ปเดียวได้กิน

สวัสดีค่า มาเจอกันอีกแล้ว รอบนี้ชวนมาทำขนมวันหยุดสงกรานกัน เป็นขนมสัญชาติญี่ปุ่นสุดอร่อย ที่หลายๆคนชอบ ไดฟุกุนั่นเอง แต่ poppy farm ทั้งที เราต้องทำให้น่ารักด้วยและอร่อยด้วย วิธีทำง่ายมากๆๆๆ กวนๆนวดๆ ห่อๆจบ ไม่ต้องใช้เตาอบด้วย มีเตาแก๊สก็ทำได้ ป่ะเริ่ม!!!


ส่วนผสม
1.    แป้งข้าวเหนียว 140 กรัม
2.    แป้งมัน 110 กรัม
3.    แป้งข้าวโพด 15 กรัม
4.    น้ำตาล 40 กรัม
5.    น้ำ 200 ml
6.    ถั่วแดงกวน
7.    ไวท์ช๊อคโกแลตและดาร์คช็อคโกแลต

วิธีทำ
1.    นำถั่วแดงกวนที่ซื้อสำเร็จรูปมาทำการกวนซ้ำในกระทะ เพราะปกติเวลาซื้อในกระป๋องมาจะมีน้ำเยอะไปค่ะ เราจะมากวนซ้ำเพื่อกำจัดน้ำออก กวนจนสามารถปั้นได้ไม่ติดมือ

2.    จากนั้นผสมแป้งมัน แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวโพด น้ำตาล และน้ำ คนให้เข้ากัน ยังไม่ต้องตั้งไฟนะจ๊ะ

3.    เมื่อส่วนผสมข้อ2. เข้ากันดีแล้ว นำขึ้นตั้งไฟ กวนด้วยไฟอ่อน จนส่วนผสมไม่ติดกระทะและไม้กวน พักไว้ให้เย็น

4.     ล้างสตอเบอรี่ให้สะอาด ซับให้แห้ง แล้วนำมาผ่าครึ่ง

5.    นำสตอเบอรี่มาจุ่มในไวท์ช็อคโกแลต แล้ววางพักไว้บนกระดาษขาว

6.    โรยแป้งนวล (แป้งมัน) ลงบนพื้นผิวที่ต้องการนวดแป้ง หยิบแป้งมาส่วนนึง นวดและคลึงให้เป็นแผ่นบาง 2-3 มม.

7.    นำสตอเบอรี่มาวาง โดยหันด้านป้านของสตอเบอรี่มาชนกัน จากนั้นนำถั่วแดงกวนมาคลึงเป็นแผ่นบางแล้ววางบนสตอเบอรี่ วางทับด้วยแป้ง กดและจัดทรงขนมให้สวยงาม

8.    พลิกขนมหงายขึ้น พับแป้งขึ้นมาด้านนึง เพื่อทำส่วนหัว จากนั้นค่อยๆห่อแป้ง และเก็บตะเข็บให้มิด เหลือแป้งด้านท้ายไว้ทำเป็นหาง

9.    จัดทรงขนมให้สวยงาม ใช้มีดผ่าหางให้แยกออก นำแป้งส่วนเล็กๆ มาปั้นทำแขนของแมวน้ำ ทาด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วค่อยๆแปะเข้าไปที่ลำตัว

10.    ละลายดาร์คช็อคโกแลต แล้วใช้ไม้ปลายแหลม ค่อยๆวาดตา คิ้วและ ปาก

เสร็จแล้ว!!!!
ลองมาผ่ากัน

เสร็จแน่น้องอุ๋ง โดนกินแน่ๆ


ดูแบบคลิปได้เลยจ้า ตามไปเล้ยยย

สามารถดูสูตรน่ารักน่ากินของเราได้อีกที่เพจ poppy farm ค่า
https://www.facebook.com/poppyfarmfood/

ลากันไปแล้วค่ะ แล้วพบกันกระทู้น้าจ้า