ของทะเลแห้ง มีโรงงานใหนทำส่งบ้าง

ตอนนี้ จขกท ขายอาหารทะเลแห้งอยู่ค่ะ พวกหมึกแห้ง ปลาช่อนหัวขาด ปลาหวาน มีหน้าร้านในตลาดแห่งหนึ่งอยู่แล้ว แต่อยากออกมาเปิดท้ายขายตามหน้าโรงงานอีกช่องทาง พอจะแนะนำพื้นที่หน้าโรงงาน หรือตลาดแถวโรงงานที่ไม

กำลังหาตลาดรับซื้อปลาไล้กอแห้งหรือปลาช่อนทะเลส่ง มีใครพอจะทราบมั้ยคะ

เดี๊ยนทราบแค่ปลาช่อน ถ้าน้ำพริกแกงเผ็ด เหมือนทอดมัน ก็ปลากราย แล้วถ้าเป็นปลาทะเล นิยมใช้ปลาอะไรบ้างคะ

คือหาซื้อปลาทะเล อาหารทะเลแห้งยากมาก เพราะบ้านเราไกลทะเลด้วย อยากขอคำแนะนำแถวไหนที่ผลิตเยอะบ้างครับ ราคาถูกได้ก็จะดีครับ หรือเป็นแบบแหล่งผลิตแบบชุมชนก็ได้ครับ ใครทราบที่รบกวนชี้เป้าทีครับ

อยากถามว่า ถ้าเราไปนอนทะริมเล เเล้วเราไปเดินหากุ้งหาหมึกหาหอยหรือปลา เเบบไม่เยอะนะคะ เเบบจะหาเอามาย่างกินเอง 4-5ตัวประมาณนี้ เราต้องเสียตัง หรือผิดกฏหมายไหมคะ

จากดราม่ารายการทำอาหาร ที่มีการใช้วัตถุดิบเป็นปลากระเบนใกล้สูญพันธุ์ และถูกจัดให้เป็นสัตว์ที่เสี่ยงต่อการคุกคาม สงสัยว่าชาวประะมงสามารถทำฟาร์มกระเบนในแหล่งน้ำเค็มได้หรือไม่? เพราะหากเพาะพันธุ์ปลาชนิดน

มีใครพอทราบแหล่งขายส่งหรือข้อมูลโรงงานรับทำปลาหมึกแห้งบ้างมั้ยคะ ช่วยแนะนำเราหน่อยคะ เรารับซื้อครั้งละ500-1000โล อยากได้เป็นที่ประจำ

ตามหัวข้อ เนื่องจากเนื้อของมันสามารถทานดิบและคุณค่าโภชนาการสูงกว่าปลาแซลม่อนอีก ราคาพอๆกัน และขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่อร่อย แต่คนไทยกลับไม่รู้จักกัน ชาวญี่ปุ่นบอกว่าเนื้อปลาช่อนทะเล เทียบเท่ากับปลาหิมะ