ผมเปนผู้ประกอบการอาหาร ที่วัตถุดิบ จะฮาลานหรือฮารอมก็ได้ หลังจากผมได้อย.แล้ว เบื้องต้นผมมีความต้องการตรารับรองมาตรฐานฮาลาน เพื่อที่พี่น้องมุสลิมจะสามารถบริโภคได้อย่างสบายใจ
แต่มันไม่ง่ายขนาดนั้นจังหวัดผมมีกรรมการอิสลามประจำจังหวัด พอไปขอรายละเอียด ค่าลงทะเบียน ค่ารถ ค่าอบรม ค่าใบรับรอง ค่าใบรับรองภาษาต่างประเทศก็แพงขึ้น ค่ารับรองสินค้าแต่ละตัวเก็บทุกสี กลิ่น รส แพคกิ้ง ถ้ายอดขายถึงเพดานต้องจ้างอิหม่ามมาเปนที่ปรึกษากินเงินเดือน ฯลฯ
ผมตั้งใจทำโรงงานสินค้าที่ทุกคนทานได้อย่างสบายใจ พนักงานของผม พุทธครึ่ง มุสลิมครึ่ง รับเข้าทำงานโดยไม่คำนึงถึง เพศ ศาสนา หากแต่กำแพงของสำนักจุฬามันทำให้ผมคิดว่า ถ้าจะเข้ามาค้าขายกับมุสลิม คุณจะต้องจ่ายค่าต๋ง หรือค่าผ่านประตู และส่วนแบ่งผลกำไรให้กับมุสลิม หรืออ
ค์กรของมุสลิมคือกรรมการกลางอิสลาม หาไม่แล้วคุณจะหมดสิทธิ์หากินกับมุสลิม
แต่ทำไมไม่ทำให้ ฮาลานเอาความถูกต้องตามหลักการของอิลสามเปนหลัก ค่าใช้จ่ายมีได้ แต่ให้มันสมเหตุสมผล เพื่อที่ผู้ประกอบการที่ตั้งใจจริง จะได้ขอให้ถูกต้อง เพื่อให้พี่น้องมุสลิมบริโภคได้อย่างสบายใจ
เรามีโครงการครัวไทยไปครัวโลก เรามีโครงการบุกตลาดอาหารฮาลาน เรามีศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลานตรวจได้ถึงระดับดีเอ็นเอ แต่มาตรการที่จะมาส่งเสริมกลับไม่เห็นเลย ผู้ประกอบการทั้งหลายต้องดิ้นรนฝ่าฟันเองล้วนๆ หลังจากประสบความสำเร็จ หน่วยงานภาครัฐ รีบวิ่งมาขอร้องแกมบังคับขอแตะมือกรวดน้ำ รับส่วนบุญส่วนกุศลเอาหน้ากันเปนแถว ทั้งที่ตอนเค้าลำบากไม่เห็นใครยื่นมือมาเลยซักคน
ทุกวันนี้ผมใช้วิธีใส่คำว่าฮาลาน เปนภาษาอารบิคแทน และเอาใบฮาลานของวัตถุดิบให้ลูกค้ามุสลิมดู ลูกค้าส่วนใหญ่เข้าใจ และยังตำหนิถึงค่าใช้จ่ายในการขอที่แพงเกินจริง ทำให้ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ไม่อยากขอ ทำให้มุสลิมก็มีทางเลือกในการบริโภคน้อยลง ทั้งที่เค้าอยากจะทานอยากใช้อะไรหลายๆ อย่างมากขึ้น แต่ตัวเลือกมันน้อยบางครั้งใช้วิธีเลือกอ่านข้างกล่อง หรือเดาเอาว่าอันนี้คงฮาลานมั๊ง
สรุป ตราสินค้าฮาลานนั้นเพื่อใคร เพื่อให้พี่น้องมุสลิมบริโภคได้อย่างสบายใจ หรือเพื่อกลุ่มคนที่หาผลประโยชน์กับตราเท่านั้น
ขออภัยหากมีการล่วงเกินองค์กรทางศาสนา แต่ผมกล้าพูดอย่างบริสุทธิ์ใจว่า ผมไม่ได้ล่วงเกินศาสนา และไม่มีอคติกับศาสนาอิสลามเลย
ขอถามนะครับ ทำไมค่าใช้จ่ายในการขอฮาลานถึงสูงเหลือเกิน เหมือนไม่ส่งเสริมให้ขอให้มี
แต่มันไม่ง่ายขนาดนั้นจังหวัดผมมีกรรมการอิสลามประจำจังหวัด พอไปขอรายละเอียด ค่าลงทะเบียน ค่ารถ ค่าอบรม ค่าใบรับรอง ค่าใบรับรองภาษาต่างประเทศก็แพงขึ้น ค่ารับรองสินค้าแต่ละตัวเก็บทุกสี กลิ่น รส แพคกิ้ง ถ้ายอดขายถึงเพดานต้องจ้างอิหม่ามมาเปนที่ปรึกษากินเงินเดือน ฯลฯ
ผมตั้งใจทำโรงงานสินค้าที่ทุกคนทานได้อย่างสบายใจ พนักงานของผม พุทธครึ่ง มุสลิมครึ่ง รับเข้าทำงานโดยไม่คำนึงถึง เพศ ศาสนา หากแต่กำแพงของสำนักจุฬามันทำให้ผมคิดว่า ถ้าจะเข้ามาค้าขายกับมุสลิม คุณจะต้องจ่ายค่าต๋ง หรือค่าผ่านประตู และส่วนแบ่งผลกำไรให้กับมุสลิม หรืออ
ค์กรของมุสลิมคือกรรมการกลางอิสลาม หาไม่แล้วคุณจะหมดสิทธิ์หากินกับมุสลิม
แต่ทำไมไม่ทำให้ ฮาลานเอาความถูกต้องตามหลักการของอิลสามเปนหลัก ค่าใช้จ่ายมีได้ แต่ให้มันสมเหตุสมผล เพื่อที่ผู้ประกอบการที่ตั้งใจจริง จะได้ขอให้ถูกต้อง เพื่อให้พี่น้องมุสลิมบริโภคได้อย่างสบายใจ
เรามีโครงการครัวไทยไปครัวโลก เรามีโครงการบุกตลาดอาหารฮาลาน เรามีศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลานตรวจได้ถึงระดับดีเอ็นเอ แต่มาตรการที่จะมาส่งเสริมกลับไม่เห็นเลย ผู้ประกอบการทั้งหลายต้องดิ้นรนฝ่าฟันเองล้วนๆ หลังจากประสบความสำเร็จ หน่วยงานภาครัฐ รีบวิ่งมาขอร้องแกมบังคับขอแตะมือกรวดน้ำ รับส่วนบุญส่วนกุศลเอาหน้ากันเปนแถว ทั้งที่ตอนเค้าลำบากไม่เห็นใครยื่นมือมาเลยซักคน
ทุกวันนี้ผมใช้วิธีใส่คำว่าฮาลาน เปนภาษาอารบิคแทน และเอาใบฮาลานของวัตถุดิบให้ลูกค้ามุสลิมดู ลูกค้าส่วนใหญ่เข้าใจ และยังตำหนิถึงค่าใช้จ่ายในการขอที่แพงเกินจริง ทำให้ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ไม่อยากขอ ทำให้มุสลิมก็มีทางเลือกในการบริโภคน้อยลง ทั้งที่เค้าอยากจะทานอยากใช้อะไรหลายๆ อย่างมากขึ้น แต่ตัวเลือกมันน้อยบางครั้งใช้วิธีเลือกอ่านข้างกล่อง หรือเดาเอาว่าอันนี้คงฮาลานมั๊ง
สรุป ตราสินค้าฮาลานนั้นเพื่อใคร เพื่อให้พี่น้องมุสลิมบริโภคได้อย่างสบายใจ หรือเพื่อกลุ่มคนที่หาผลประโยชน์กับตราเท่านั้น
ขออภัยหากมีการล่วงเกินองค์กรทางศาสนา แต่ผมกล้าพูดอย่างบริสุทธิ์ใจว่า ผมไม่ได้ล่วงเกินศาสนา และไม่มีอคติกับศาสนาอิสลามเลย