เนื้อสัตว์จะแข็งที่อุณหภูมิกี่องศาคะ

แบบว่าเนื้อกรอบโดยไม่ต้องแช่น้ำปูนใส เลยน่ะค่ะ

ตามหัวข้อเลยค่ะ ตอนนี้ประสบปัญหา ที่บ้านเริ่มทำธุรกิจเล็กๆขายอาหารที่ต้องแช่เย็นไว้เตรียมส่ง ทีนี้ตู้เย็นที่บ้านเริ่มแช่ไม่พอเพราะของเริ่มเยอะ เลยลองหาตู้สำหรับแช่ ได้ของ Haier มาเพราะเห็นโฆษณาว่าเป็น

กุ้งสดตัวงอ กุ้งไม่สดตัวยืด จริงหรือ? ไปเจอคนให้ความรู้ในอินเตอร์เน็ตมา พร้อมรูปประกอบว่า กุ้งที่ดีต้องงอ งอคือสด น็อคน้ำแข็งทันที พวกตัวยืดๆคือกุ้งขาดออกซิเจนหรือกุ้งตายแล้วค่อยเอามาน็อคน้ำแข็ง เห

เนื่องจากเป็นแมวเก็บมาเลี้ยง น้องตัวเล็กแคระแกร็นเพศเมีย ณ ปัจจุบันอายุน่าจะเกือบๆสองปีได้ ตอนนี้น้องมีก้อนเนื้อปูดออกมาเป็นลักษณะนิ่มๆเหลวๆ เลยพาไปหาหมอ หมอเลยเจาะออกมาดู สรุปเป็นน้ำนม หมอไม่ได้ดูดออ

คือจะทำน้ำแข็งแบบเป็นก้อนใหญ่ ซัก 1 ก้อน พอใส่น้ำในกระป๋องประมาณ 1.5 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 24 ชม เอาออกมาดู เป็นน้ำแข็ง แต่มีรอยร้าว ทุกครั้งเลย เป็นเพราะอะไรคะ อุณหภูมิต่ำเกินไปหรือเปล่า ขอบคุณค่ะ

อุณหภูมิในช่องฟรีซ กับ อุณหภูมิในถังน้ำแข็งสีน้ำเงินที่พ่อค้าแม่ค้าเอาไว้แช่ของ เท่ากันไหมครับ ถ้าเก็บเนื้อสัตว์ที่หมักแล้วไว้ในถังน้ำแข็ง1สัปดาห์ จะเน่าไหมครับ