หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ส่วนผสม ผงฟูกำลัง1 และ ผงฟูกำลัง2
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำขนม
เคมี
วิทยาศาสตร์
เครื่องเทศ
เบเกอรี่
อยากสอบถามครับว่า ทำไมผงฟูกำลัง1ถึงมีส่วนผสมของแป้งข้าวโพด แต่ผงฟูกำลัง2 ไม่มีส่วนผสมของแป้งข้าวโพด
แล้วแป้งข้าวโพดมีส่วนช่วยอย่างไร
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามเกี่ยวกับเคมีใน Food science การทำคุกกี้
การทำคุกกี้ 2แบบ แบบที่ 1 ใช้แป้งสาลี + น้ำตาลซูโครส + สารละลายเดกซ์โทรส แบบที่ 2 ใช้แป้งข้าวโพดขาว + น้ำตาลทรายขาว (คุกกี้ปราศจากกลูเตน) . ส่วนวัตถุอื่นๆก็ใส่ค
สมาชิกหมายเลข 3770922
ทำไมแป้งซาลาเปาต้องใส่ยีสต์ครับ ใส่ยีสต์เพื่ออะไรครับ เพราะว่า..
เพราะว่าตอนทำแผ่นเกี้ยว หรือเส้นสด แผ่นแป้งเกี้ยวก็สามารถจับจีบห่อไส้แบบซาลาเปาได้ ไม่เห็นต้องใช้ยีสต์ ครับ แค่สงสัยว่าทำไมต้องใส่ยีสต์ ครับ ถามอีก1 เรื่องครับ
สมาชิกหมายเลข 7323260
ความแตกต่างระหว่างยีสต์หวานและยีสต์จืด ทั้งที่เป็นยีสต์เหมือนกัน???
ยีสต์สำเร็จรูป อยากทราบว่า ทำไมยีสต์ที่เหมาะสำหรับขนมปังหวาน ถึงต้องเหมาะสำหรับขนมปังที่มีน้ำตาลในสูตร มากกว่า 10% ส่วนยีสต์จืดที่เหมาะกับขนมปังจืดที่มีน้ำตาลไม
สมาชิกหมายเลข 1729415
ถ้าใส่เนยสดแล้วจำเป็นต้องใส่นมผงไหมครับ
พอดีตอนนี้กำลังทำขนมปังฮอทดอกครับ ในสูตรคือมีเนยขาว กับ นมผงครับ ที่ใส่นมผงเพราะอยากได้ความหอมครับ ถ้าเกิดเปลี่ยนใจมาใส่เนยสดแทนเนยขาว จำเป็นต้องใส่นมผงอยู่ไหมค
สมาชิกหมายเลข 1562101
เกี่ยวกับ ซาลาเปา ครับ
สวัสดีครับ ผมเพิ่งหัดทำซาลาเปาครับ มีความสงสัยหลายอย่าง ผมก็หาอ่านๆจากหลายๆที่ แต่ละสูตรมันก็จะคล้ายๆกัน แต่ก็มีความแตกต่างกันนิดหน่อยผมจึงมีคำถามนิดหน่อยครับ 1
สมาชิกหมายเลข 2898811
สายติ่มซำห้ามพลาด! มากินเป็นบุฟเฟ่ต์คือคุ้มมากกก
🥢 สายติ่มซำห้ามพลาด! มากินเป็นบุฟเฟ่ต์คือคุ้มมากกก 🥟✨ Yue Restaurant & Bar เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารจีนที่ต้องมาลองในภูเก็ตเลย ติ่มซำนึ่งสดทุกเข่ง ฮะเก๋ากุ้งเ
Vichachill
มื้อใหญ่วันเกิดแม่
ร้านอาหารจีน หงเปา สาขา the crystal sb ราชพฤกษ์ ราคาสูงหน่อยแต่วัตถุดิบดี อร่อยคุ้ม ไก่นึ่งซีอิ๊ว เนื้อนุ่มหอมซีอิ๊ว เนื้อปูผัดผงกะหรี่ รสชาตนัวๆ ข้าวผัดปู แห้ง
Neverforever
ข้าวต้มมัด สูตรโบราณ ทำกินเองได้ ทำขายก็ดี
ข้าวต้มมัด สูตรโบราณกล้วยน้ำว้าสุก 1 หวีข้าวเหนียว 500 กรัมหัวกะทิ 400 กรัมถั่วดำ 50 กรัมน้ำตาลทราย 175 กรัมเกลือ 9 กรัม (1 2/3 ช้อนชา) วิธีทำ ข้าวต้มมัด สูตรโบ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
นักบิน อยู่กับลูกเรือใน Cockpit สองต่อสอง ถูกต้องหรือไม่
ถูกหรือไม่ ที่นักบิน อยู่กับลูกเรือใน Cockpit สองต่อสอง คำถามที่หลายคนสงสัย…เวลานักบินออกจากห้องนักบินไปเข้าห้องน้ำ ทำไมต้องให้ลูกเรือ เข้าไปข้างใน Cockpit แล้ว
ต้นโพธิ์ต้นไทร
😷 แค่นอนก็ได้เงิน! เปิดรับอาสาสมัคร ‘นอนติดเตียง’ 60 วัน ค่าตอบแทนสูงสุด 3 แสนบาท
แค่นอนก็ได้เงิน! เปิดรับอาสาสมัคร ‘นอนติดเตียง’ 60 วัน ค่าตอบแทนสูงสุด 3 แสนบาท . เมื่อวันที่ 6 พ.ค. ที่ผ่านมา ศูนย์วิจัยและฝึกนักบินอวกาศจีน (Astronaut Center
เม่าบนยอดดอย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
เคมี
วิทยาศาสตร์
เครื่องเทศ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ส่วนผสม ผงฟูกำลัง1 และ ผงฟูกำลัง2
แล้วแป้งข้าวโพดมีส่วนช่วยอย่างไร