โปรแกรม Pos ขายของหน้าร้านสามารถตรวจสอบอะไรได้บ้าง?

คือตอนนี้ดิฉันเปิดร้าขายของอยู่หลายสาขาค่ะ อาจตรวจสอบไม่ทั่วถึง  เวลาส่งของเข้าก็คีย์เช้าระบบให้พนักงานปกติ สต๊อกจะถูกตัดเมื่อพนักงานงายหน้าร้านขายสินค้าไป ดิฉันก็ตรวจสอบได้แค่ในระบบว่าขายอะไรไป แล้วยอดเงินที่โอนตรงกับยอดขายในระบบมั๊ย?
ก็เลยแอบสงสัยว่า ถ้าพนักงานเปลี่ยนวันที่ขายในระบบ ซึ่งไม่ใช่วันปัจจุบัน สมมุติวันนี้วันที่ 5/4/61 แต่พนักงานไปเปลี่ยนวันที่ในระบบขายให้เป็น 1/4/61 เมื่อสแกนสินค้าขายเข้าไปแน่นอนว่าระบบจะต้องตัดสต๊อก แล้วยอดขายก็จะไปขึ้นในวันที่ 1/4/61  (สต๊อกก็จะตรงเป็นปกติเหมือนขายทั่วไป)แล้วยอดขายของวันปัจจุบันก็จะไม่แสดง เมื่อยอดขายวันปัจจุบันไม่แสดง พนักงานก็ต้องเอาเงินเข้ากระเป๋าตัวเอง อย่างนี้ระบบสามารถฟ้องโชว์เลยได้มั้ยค่ะ ว่ามีการขายย้อนหลัง หรือมีวิธีการตรวจสอบยังไงบ้าง
ผู้รู้ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ