สวัสดีค่ะ วันนี้ขอเสนอเมนู "หมูสร่ง"ค่ะ
ของว่างทานเล่น ทานได้ทั้งครอบครัว
ว่าแล้วมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ

ส่วนผสม
-หมูสับ 500 กรัม
-หมี่ซั่ว 250 กรัม
-รากผักชี 10 กรัม
-พริกไทยเม็ด 10 กรัม
-กระเทียม 30 กรัม
-น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-น้ำมันสำหรับทอด

เริ่มจากโขลกรากผักชี+กระเทียม+พริก ให้ละเอียด

นำสามเกลอที่เราโขลกแล้วมาหมักกับหมูสับ ใส่ไข่+น้ำปลา+ซอสปรุงรส
คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาทีค่ะ

นำหมี่ซั่วแช่น้ำ ให้พอเส้นนุ่มแล้ว เทน้ำออกผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

เตรียมห่อหมูกันค่ะ (วิธีห่อดูจากคลิปได้เลยค่ะ)
ปั้นหมูสับให้เป็นก้อนพอดีคำ แล้วใช้เส้นหมี่ 4 เส้นค่อยๆๆพันให้รอบหมูเลยค่ะ

เมื่อพันเสร็จแล้วจะได้หน้าตาแบบนี้ แล้วจึงนำไปทอดค่ะ

ตั้งน้ำมันใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนนำลงทอด ใช้น้ำมันท่วมๆนะคะ

ทอดจนหมูสุกเป็นสีเหลืองทอง ตักเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ได้เลยค่ะ

เสร็จพร้อมให้ชิมแล้วค่ะ

สามารถดูวิธีทำได้ที่คลิปนี้ค่ะ ขอบคุณค่ะ
++ชวนทำ " หมูสร่ง "
ของว่างทานเล่น ทานได้ทั้งครอบครัว
ว่าแล้วมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ
-หมูสับ 500 กรัม
-หมี่ซั่ว 250 กรัม
-รากผักชี 10 กรัม
-พริกไทยเม็ด 10 กรัม
-กระเทียม 30 กรัม
-น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-น้ำมันสำหรับทอด
เริ่มจากโขลกรากผักชี+กระเทียม+พริก ให้ละเอียด
นำสามเกลอที่เราโขลกแล้วมาหมักกับหมูสับ ใส่ไข่+น้ำปลา+ซอสปรุงรส
คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาทีค่ะ
นำหมี่ซั่วแช่น้ำ ให้พอเส้นนุ่มแล้ว เทน้ำออกผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
เตรียมห่อหมูกันค่ะ (วิธีห่อดูจากคลิปได้เลยค่ะ)
ปั้นหมูสับให้เป็นก้อนพอดีคำ แล้วใช้เส้นหมี่ 4 เส้นค่อยๆๆพันให้รอบหมูเลยค่ะ
เมื่อพันเสร็จแล้วจะได้หน้าตาแบบนี้ แล้วจึงนำไปทอดค่ะ
ตั้งน้ำมันใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนนำลงทอด ใช้น้ำมันท่วมๆนะคะ
ทอดจนหมูสุกเป็นสีเหลืองทอง ตักเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ได้เลยค่ะ
เสร็จพร้อมให้ชิมแล้วค่ะ
สามารถดูวิธีทำได้ที่คลิปนี้ค่ะ ขอบคุณค่ะ