นึกๆๆๆไม่ออกจะทำอะรัยให้เด็กทานที่ผู้ใหญ่ทานได้เด็กทานอร่อย เมนู #หมูตุ๋นเค็มเห็ดหอมสด  ส่งกลิ่นยั่วน้ำลายตั้งแต่เริ่มลงมือ พอปิดไฟยกมาเท่านั้นแหระเสร็จรับรองไม่เหลือสักชิ้น ลองทำดูนะคะติดใจแน่
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ

ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจ Facebook
https://goo.gl/AyDR78

หมูเค็มตุ๋นเห็ดหอมสด

เครื่องปรุง
1.หมูสันนอก 450 กรัม
2.เห็ดหอมสดดอกใหญ่
3.รากผักชี/ กระเทียม/ พริกไทย
4.หอยนางรม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7.เกลือป่นเล็กน้อย
8.น้ำมันพืช
9.น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกพอแหลกเป็นสามเกลอ พักเตรียมไว้

2.หั่นเนื้อหมูชิ้นพอดีคำไม่หนาหรือบางจนเกินไป
3.ใส่น้ำมันผัดกับสามเกลอให้หอม

ใส่เนื้อหมูลงไป พอเนื้อหมูเปลี่ยนสีขาว

ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย เกลือป่นเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ใส่เห็ดหอมสดฝานเป็นชิ้นๆลงไป

เติมน้ำเปล่าลงไฟลงตุ๋นด้วยไฟอ่อน ประมาณ 25 นาที

4.ชิมรสชาติให้ออกเค็มนิดหน่อย น้ำงวดลงหมูนุ่มดีแล้ว ปิดไฟตักใส่จานได้