ปรึกษาการเริ่มต้นทำธุรกิจครับ

ผมสนใจทำธุรกิจตัวนึงเป็นขนมดั้งเดิม ผมresearchดูแล้วผลตอบรับก็คือ ขนมนี้คนที่ทำมีน้อยและมีข้อเสียคือ ไม่แปลกใหม่ มีรสชาติเดียว ไม่ดีต่อสุขภาพ หาทานยาก(ประมาณว่าถ้าเจอก็ต้องซื้อใส่ถุงหิ้วกินบ้าน)แต่หาเจอยากมากจริงๆน่าจะมีแค่กทม.และปริมณฑล แล้วก็ถ้าตามห้างสรรพสินค้า เดี๋ยวนี้ไม่รู้มีอยู่ไหม ข้อเสียของขนมนี้ถ้าขึ้นห้าง มันไม่อร่อย แถมถ้าซื้อมามันจะเป็นแพคๆเลย คือถ้าไม่อร่อยก็ต้องทนกินให้มันหมด

ผมเห็นจุดบอดของสินค้าตัวนี้เลยอยากเอามาทำใหม่ ให้ตรงตามความต้องการของคนที่กิน
ให้มีหลายรสชาติ หลากหลายให้เลือก organicมากขึ้น หาทานง่ายกระจายสินค้าให้เยอะขึ้น อาจจะเปิดตัวแทนต่างจังหวัด หรือเข้า7-11
ขายเป็นถ้วยๆไปเลยไม่ต้องเป็นแพค ทำpackagingให้สะดวกต่อการใช้งาน

อยากถามพี่ๆว่าความคิดผมดีไหม ตามความคิดของพี่ๆมีข้อโต้แย้งหรือคำแนะนำไหมครับ ขอบคุณครับ