ร้านขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรของทางเชียงใหม่แท้ๆ

ส่วนตัวข้าวไม่ว่าจะข้าวสวย ข้าวเหนียว ผมจะชอบแบบเย็น ๆ ขนมจีนน้ำเงี้ยวหรือน้ำยาอะไรก็ช่างชอบแบบเย็น ๆ ถ้าร้อนจะไมีอร่อย

หรือว่าไม่จำกัด ขอแค่อร่อย หรือเป็นร้านดังคะ

นอกจากแกงกระด้างสูตรเชียงใหม่ (สีขาวขุ่น ถ้าสูตรเชียงแสนจะส้มใส) ก็นึกไม่ออกว่ามีอาหารอะไรที่เป็นของล้านนาแท้ ๆ ที่ใช้พริกไทย ส่วนขนมจีน ได้ยินว่าถูกนำมากินคู่กับน้ำเงี้ยวในยุคหลังนี่เอง แล้วน้ำขนมจี

ว้าว! ใครเป็นสายอาหารเหนือตัวจริงต้องห้ามพลาดร้านนี้เลยค่ะ! "ถึงเจียงใหม่ คิทเช่น" ยกความอร่อยระดับมิชลิน บิบ กูร์มองด์ จากเชียงใหม่มาเสิร์ฟถึงกรุงเทพฯ แล้ว! แถมยังเป็นฝีมือเชฟคนเดียวกับร้าน