คนที่ต้มน้ำขิงเป็น มาสอนหน่อยคร้าบ ต้มแล้วไม่ค่อยเผ็ดเลยแถมออกขมนิดๆด้วย

ผมต้มน้ำขิงให้แม่กิน แม่บอกไม่เผ็ด แถมบางทีออกรสขมๆ
อยากให้เผ็ด หอม ที่ผมทำมันคล้ายๆน้ำเปล่าแล้วมีรสเผ็ดนิดหน่อย
เผ็ดแซมๆมาเหมือนมันรสจืดมากกว่า อธิบายไม่ถูกครับ อยากต้มให้มัน
เผ็ดๆหอมๆขึ้นมาเลยครับ ต้มนานไปกลัวจะขม อยากให้เป็นแบบของเยาวราช ครับ