พริกแกงคั่วใต้ กับพริกแกงคั่วกลิ้งใต้ ต่างกันอย่างไรค่ะ

คือ งง ว่าพริกแกงทั้งสามอย่างมันใช้แทนกันได้มัยหรือถ้าใช้แทนกันได้ เวลาปรุงอาหารแต่ละอย่างต้องเพิ่มเติมส่วนผสมอะไรหรือเปล่า

แฟนจขกท.ซื้อพริกแกงมาให้จากภาคใต้ค่ะ (นครศรีธรรมราช) ตอนถามคนขายมีพริกแกงส้มกับพริกแกงเผ็ด ....​ซึ่งเจ้าตัวก็ไม่รู้เหมือนกันว่าพริกแกงเผ็ดนี่มันคืออะไร เอาไว้ทำอะไร จขกท.ก็ทำอาหารไม่เก่งด้วย ตอนนี้มี

อยากได้สูตรพริกแกงคั่วกลิ้งใต้ค่ะ เพื่อนๆคนไหนมีสูตรรบกวนหน่อยนะคะ

ถามผู้รู้ค่ะ ตามหัวกท.แกงเผ็ด แกงคั่ว แกงกะทิ ต่างกันตรงไหนค่ะ แล้วผัดเครื่องแกง กับผัดเผ็ด?  เหมือนกันไม่ค่ะ งงไปหมด //ขอบคุณค่ะ (หนูเป็นคนปักษ์ ทำไมหนู คิดว่ามันเหมือนกันหมดเลย)

ปลาซาบะมีในท้องทะเลไทยมั้ยครับ ถ้าไม่มี ทำไมราคาตัวนึงมันถึงถูกกว่าปลาชนิดอื่นๆ (ถ้าเทียบขนาดกัน) ตัวล่ะ 20 บาท ในห้างยังมีเลย แต่เนื้อปลาซาบะ ก็รสชาติสีกลิ่นคล้ายๆเนื้อปลาทูไทยเลยครับ แต่ไม่รู้เป็น