ปลาพราม (ปลาโฉมงาม) นึ่งซีอิ๊ว

ปลาโฉมงาม หรือ เรียกอีกชื่อนึง ว่า หนวดพราหมณ์ หาไม่ได้ง่ายๆตามร้านอาหารครับ
แม้แต่ในตลาดเราก็เจอน้อยมาก เพราะปริมาณไม่ได้มีมากเพียงพอสำหรับจำหน่าย เช่นปลาเก๋า ปลาอินทรี
ปลานี้จะขายเฉพาะถิ่นหรือบางพื้นที่ มีปริมาณในฤดูกาลของมัน
หากเป็นร้านอาหารตามหัวเมืองชายทะเล ก็จะพบได้บ้าง
ปลาชนิดนี้ เป็นปลาผิวน้ำและกลางน้ำ อาศัยอยู้ด้วยกันแบบรวมฝูง
ตัวเล็กอยู่ข้างเกาะแก่ง ตัวใหญ่ขึ้น ออกหากินในทะเลลึก
เป็นปลาว่ายน้ำคล่องแคล่ว มักจะติดอวนลอย ลอบปลา และเบ็ดตก
จัดเป็นปลาราคาไม่แพง เนื้อนุ่มขาว ถ้าสดจัดทำอะไรก็อร่อยครับ