อบขนมเอแคร์

ตามหัวกระทู้เลยค่ะ จะเป็นอะไรไหมถ้าอยากทำขนมแต่หม้ออบลมร้อนบางทีอบขนมไปด้านล่างกลับไม่สุกซะงั้นลองหลายรอบก็ไม่สุกกลับกลายเป็นไข่ตุ๋นผสมแป้งตลอด บางทีใช้ฟลอยปิดหน้าพิมพ์ตามสูตรแล้ว เปิดฟลอยมาหน้าขนมฟูด

คือเราพึ่งซื้อเตาอบไฟฟ้ามาใหม่ เป็นของ OTTO จุได้ 23 ลิตร แต่ก่อน เราทำขนมโดยใช้หม้ออบลมร้อนของ OTTO เหมือนกันค่ะ แต่มันทำได้ทีละน้อย และช้าก็เลยตัดสินใจซื้อเตาอบมา การทำขนม เราใช้สูตรเดิมที่ทำกับหม้อ

หม้ออบลมร้อนกับเตาอบลมร้อนที่ราคาสูงๆ ใช่แบบเดียวกันหรือเปล่าคะ คือมีความสงสัยว่ามันใช่ตัวเดียวกันหรือเปล่า กำลังจะทำขนมขาย แต่เตาอบลมร้อนแพงมาก เลยอยากทราบว่ามันแทนกันได้ หรือเหมือนกันหรือเปล่าคะ ขอ

อยากลองทำขนม. เอแค. คะ แต่ไม่มีเตาอบ สามรถทอดในน้ำมันได้มั้ยใครเคยลองทำบ้างคะ

อยากสอบถามคะ หม้อบลมร้อนสามารถอบขนมเค้ก หรือคุ้กกี้ได้บ้างมั้ย เราเคยทำแต่เตาอบไม่เคยลองหม้ออบลมร้อน แล้วใช้สูตรขนมปกติได้มั้ยคะ ?? รบกวนตอบหน่อยน้ะ จะทำขนมให้วันเกิดคุณแม่จ้ะ :)

รบกวนสอบถามผู้รู้ พอดีที่บ้านไม่มีเตาอบ แต่อยากทำขนมเปี๊ยะลูกเล็กๆ แต่ที่บ้านมีหม้ออบลมร้อน แบบโถแสตนเลสอยู่ สามารถใช้แทนเตาอบได้ไหมคะ ?? ขอบคุณค่ะ

คือหลักการทำงานมันเหมือนกันหรือเปล่าครับ คือประมาณว่า อาหารที่อบจากหม้อลมร้อน กับ อบจากเตาอบ อาหารที่ออกมามันจะเหมือนกันหรือเปล่า เพราะตามสูตรมันต้องเตาอบ คือผมต้องการลองผิด ลองถูก ทำขนมหาอาชีพเสริมค