การเรียกใช้งาน ฟังก์ชั่น ผ่าน ตัวแปร PHP

$a = 'abcd';
$b = substr($a,0,-3);

$b(); <---- เรียกใช้ฟังก์ชั่นผ่านตัวแปร

function a(){
  echo "string";
}

ภาษา php มีวิธีไหนสามมารถเรียกใช้ฟังก์ชั่นผ่านตัวแปรแบบนี้ได้ไหมครับ