ขนมที่ทำบนพื้นเตาเรียบลักษณะกลมแบนที่ถูกต้องเรียกว่า แป้งจี่? หรือ บ้าบิ่น?

เข้าใจว่าขนมบ้าบิ่นคือขนมอบที่มีกระดาษไขรองก้น เวลากินต้องดึงกระดาษไขออกก่อน แต่ก็เชื่อว่าต้องเคยมีคนกินพร้อมกระดาษเข้าไปก่อนจึงค่อยรู้ตัว แล้วขนมลักษณะกลมแบนที่ขายตามข้างทาง ทำไมแม่ค้าบางร้านเรียกว่าแป้งจี่ บางร้านเรียกว่าบ้าบิ่น สรุปที่ถูกต้องคือชื่อขนมอะไรครับ?